玩玉米卖!
“阿奶,挖一背篓花生水煮花生算一个干碟,再凉拌一个土豆丝,炸果子和丸子都四个干碟。
大姑父那里定猪肠炒辣椒一个,猪肝一个菜,大菜就做烤鸭和烧鸡,红烧肉,这已经五道菜了,再做一个酸菜鱼,两个青菜,一共十二道,待客完全够了!”
马三面一笑,个精细鬼,“行。我听你安排。初三晚上大厨定菜单,初四咱上街采购。照你这么一说还省钱呢。”
晚上,马三面出钱,俞有钱去王大爷家拉了一百只鸭子,又村里买了一百只大公鸡。
初三晚上俞有钱的小舅子赵成陪着别村请来的牛大厨按照主家的要求,定下了十二道菜,分别是:红烧豆腐,辣炒土豆丝,凉拌面皮,凉拌荞粉,红烧排骨,红烧肉,辣椒炒肉,红烧肥肠,烧鸡,烤鸭,蒸假肉,最后一道羊肉汤。
四个干碟不算菜。
初四派家具,早上村里帮忙的婶子们就来帮忙,在宋家蒸好杂粮馒头。
马三面和李二娘唐大丫在自家做荞粉和面皮。
俞有钱带着成武后院杀鸡杀鸭,忙了一天。
下午,俞有粮背着半扇猪肉回来,俞有花带着孩子们来帮忙。
牛大厨也开始备菜,做假肉、丸子和果子。
初五正客,赵芳元带着赵村的二十几户人先到,接着是唐家,王有才一家,族长村里的亲房几乎每家都来了一个吃酒席,帮忙的另算人数,还有周边村里的人。
俞家热闹了一天。
第66章