大火复炸一次,香喷喷的简易版小酥肉就熟了。
“等我下。”沈小茶走到冰箱前取出一罐自制番茄酱,倒了一些在小碗里,“来,尝尝看。”她自己捏起一根酥肉沾了点番茄酱,外酥里嫩,再加上甜中带酸的番茄酱,因为酥皮炸得“比较老”,所以吃起来嘎嘣脆,里面的肉却熟而不柴,细品还能吃出肉的鲜甜来。
两个人吃完都不约而同地偷看了眼装在小竹筐里的酥肉,要不是阿准没回来真想一口气吃个够啊。
“好了,开始做水煮肉片吧。”沈小茶洗去手上的油渍,吩咐阿俊烧大火,滚水里倒入豆芽、青菜焯水两三分钟后捞起放入大铁盆中,锅里放少许油,加蒜末爆香后倒入之前吃火锅余下的一袋底料,翻炒后加入开水、盐、生抽调味后慢慢熬煮。
等汤汁变得浓郁后,加柴烧大火滑入腌好的肉片煮三四分钟后连汤带肉捞起倒入大铁盆中,香味儿四溢,沈小茶好笑地看了一眼直咽口水的阿俊,他不好意思地挠挠头“实在是太香了,没忍住,嘿嘿。”
“叫你阿准哥哥回来吃饭吧。”她一边说,一边将大蒜、葱末撒在大铁盆里,然后“次啦”一声淋上热油,香味更浓郁了,要是有芝麻就好了,不过她很快释然,家常菜追求个就地取材、因地制宜,没那么多讲究,反正现在这样已经够好吃了!
阿准回院的时候,沈小茶刚炒好了最后一个菜泡菜猪肝,猪肝是焯水后放冰箱保鲜的,口感略硬,但更有嚼劲。
“好了,你们先盛饭,我来准备点‘水果’。”沈小茶满含期待地从坛子里掏出几个腌柿子,切柿子的时候她忍不住尝了一片,是小时候的味道涩味已经所剩不多,脆甜脆甜的,却又带着一丝淡淡的酸,一吃起来就欲罢不能。
她想起小时候自己“偷”腌柿子的趣事来,想着想着就忍不住嘴角上翘有些出神。
阿准、阿俊看着桌子上让人勾人食欲的菜,都忍不住想立马动筷子,两个人同时看向沈小茶,陷入回忆的她浑然不觉,下一刻只听“哎哟”一声,两个人都忍不住浑身一紧,立马跑过去。
? 第八十一章
砧板上都是刺目的血, 而她不知是疼傻了还是怎样,居然呆站着看着血“汩汩”地往外冒。
“小茶?”阿准忙一把紧紧按住她被刀切伤的地方,掌心里瞬间就灌满了粘稠、温热的血, 更糟糕的是,这血丝毫没有停下来的意思, 想必刀口不浅。
沈小茶反应过来, 疼得倒吸一口冷气,好在被切伤的是左手,她吩咐阿准不要松手,同时调出淘宝买了一瓶碘伏、一卷医用绷带。
“松手!”她话音刚落阿准就松手了, 血却往外冒得更厉害了,沈小茶忍疼往伤口倒了很多碘伏消毒,血液跟碘伏混合的红色液体滴落在地面,打湿了泥巴,看起来触目惊心, 她疼得呲牙咧嘴,一把死死按住近心端伤口直至血不再往外渗。
“先帮我包扎下吧,扎......紧一些。”
阿准看着不再出血的伤口, 眉毛拧成一把“等会儿, 先别包扎,我去采些草药来,很快!”说完便一溜烟冲出篱笆门, 消失在后山。
沈小茶跟阿俊面面相觑, 还没等他们喘口气,阿准捧着一捧东西风风火火冲进院子, “来, 把这刀刀口草放上去, 好得快些。”
他将叶子背面的棕黄色柔毛刮下来,不由分说地按在她的伤口上,一口气刮了七八片叶子才作罢。
沈小茶早已不再抗拒,这东西她认识,学名叫石韦,具有止血功效,小时候剁猪草受伤都是用这东西敷一敷,效果极好,但长大后她就见的少了,没想到却在这里又遇见了这东西。
“你怎么知道这草药的?”她转动了下包扎的不漂亮但绝对结实的绷带忍不住问阿准,他将胶布绑好翻来覆去看了看她的手才缓缓开口“平日里打猎被树枝划上,剥兽皮时被刀割伤是常有的,镇上的老郎中告诉了我这草药的妙用,还说这东西随处可见,我之前埋水管在石壁上见过。”
阿俊将滴血处的土地扫干净