杀鸡,杀鱼,宰鸽,洗虾,洗菜,切豆腐,剁牛肉,苏锦召在后院和灶台间来回窜梭,无视店中贵客的目光,忙得脚不沾地。大火爆炒,小火炖煮,重油的,少油的,每一样看似普通的食材都在她的手上焕然一新,慢慢成型进化,在火焰的淬炼下散发出或清甜、或酸爽、或浓郁、或咸鲜的香气。
终于,在顺喜默契配合和鼎力帮助下,她以最快的速度完成了自己的席面。
六道菜,一道汤,围着圈摆在长桌上,直看得人眼花缭乱。梁潇一张脸被烛火映衬的红红的,他看看这个,瞧瞧那个,只觉得个个都爱不释手!
摆在中间的,是一锅红艳艳,浓稠稠,色泽浓郁,汤头鲜亮的炖牛肉,牛肉四周围绕着沙沙软软的西红柿,西红柿与牛肉都浸足了汤汁,看着叫人垂涎欲滴!
往左看,是一盅油花细密,颜色清亮的鸽子汤,鸽子是囫囵个熬煮的,鸽身旁飘着枸杞、葱段、虫草花、葱段白皙,虫草花橘红,枸杞油红,色彩丰富,十分养眼。
鸽子汤的斜上方是一盘金黄酥脆的大虾,干焦油亮的大虾上落着白芝麻和辣椒段,还有一些看起来就脆灵灵的洋葱芹菜和藕片,同样叫人食指大动!
挨着大虾的,是一盘色泽清淡的蒸鱼,两样清新诱人的小菜,一样细如发丝,绿莹莹的,应是莴笋丝;一样滑嫩软弹,金光灿灿,也不知是什么做出来的。
这几样菜已是吊足了他的胃口,然而最最勾人的是放在他正前面的大肥鸡!
那鸡也不知是用怎么方法做出来的,冒着腾腾热气,躺在盘子里滋滋地响,它有头有爪,十分完整,通体焦黄,光亮油润,看起来又焦又脆,透过薄薄的表皮,仿佛能看到鲜嫩的汁水在游走!!
最要命的是,这肥鸡的味道实在是太香了!!!
梁潇瞪着眼睛猛吞口水,已然有些坐不住了。
相较于他,温云奕则显得十分淡定,他若有似无地扫了站了一边的苏锦召一眼,目光中带着些许疑惑,苏锦召猜得其意,忙逐一介绍:“西红柿炖牛腩,清炖鸽子汤,清蒸鲈鱼,蜜汁烤鸡,干锅虾,清炒笋丝,总督豆腐。”她收回手,淡淡一笑,“天上飞的,地上跑的,会吃草的,水里游的,两样素的,一样酥的,都在这了。”
“烤鸡?”梁潇指着面前的蜜汁烤鸡,“这是用灶烤出来的?”