菜上。

另起油锅,油热后放干辣椒,芝麻快速翻炒,淋在鱼片上,再撒些芫荽葱花,酸辣可口的酸菜鱼就做好了!

伴随着滋啦滋啦的脆响声,苏锦召与顺喜双双入座!

吃饭不积极,思想有问题,何况她和顺喜饿到了中午,早就饿得前胸贴后背了。

“吃!”苏锦召将筷子递给顺喜,“尝尝姐做的酸菜鱼怎么样!”

“吃!”顺喜接过筷子,“我姐就是炒盘石头,也比别人家的红烧肉好吃!”

说完,立刻抄了一大块鱼片!

刚出锅的酸菜鱼表面浮着一层亮黄色的油,红绿辣椒点缀其中,既添色彩,又提香气。薄厚适中的鱼片微微卷曲,在泼过滚油的汤汁中微微颤动着,嫩白的鱼肉颤颤巍巍,似随时要化在浓郁的汤底内。

如此卖相,光是看着便口水横流!顺喜迫不及待地将鱼片送入口中,刹那间,味蕾爆炸,他的胸膛与大脑齐齐为美味共鸣!

酸、鲜、麻、辣、嫩、滑、爽!组合在一起,便是一个字,绝!

顺喜有心夸赞,却实在腾不出空来,毕竟他还得吃鱼肉、啃鱼骨、吃酸菜,还有苏锦召端来的腌萝卜、梅花糕和枇杷干,以及两小碗梨汤!天知道苏锦召是什么时候做得的这些东西,总之……总之苏锦召做什么他吃什么!

顺喜狼吞虎咽,苏锦召却在津津有味地吃米饭。

也不知尚书府的大米是个什么来头,总之即便干嚼着吃都很香!米粒晶莹剔透,颗颗饱满透亮,软糯而弹牙,回味甘甜。她吃了几口米饭,又尝了尝酸中带甜,甜中带辣,脆生生的腌白萝卜,这才吃起了酸菜鱼。

自己做的酸菜鱼,就是好吃!