“按稳喽！”李师傅吐掉烟嘴，声音不高，却带着不容置疑的威严。他挽起袖管，露出筋肉虬结的小臂，从磨刀石上提起一柄尺长的放血尖刀。刀锋雪亮，映着冬日里稀薄的晨光，寒气森森。他手法快得惊人，弯腰，突刺，手腕一拧一抽，一道滚烫的血箭精准地喷射进条凳下早已备好的大瓦盆里。猪的嚎叫声猛地拔高，随即又戛然而止，只剩下喉间粗重的倒气声，浓重的血腥味瞬间弥漫开来，霸道地钻进每个人的鼻腔。

小荔站在屋檐下避风处，手里攥着一把刚剥好的瓜子，目光落在院中那充满原始力量与血腥的画面，有些不适应。

“呕臭死了！恶心死了！”一声尖锐刺耳的抱怨陡然响起，打破了某种微妙的平衡。是张彩霞。她不知何时也挪到了屋檐下，离小荔几步远，此刻正用一方崭新的、绣着俗气大红花的白手绢紧紧捂住口鼻，眉头拧成了疙瘩，嫌恶地跺着脚，好像地上沾满了秽物。“乡下人就是野蛮！杀个猪也这么大阵仗，臭气熏天的，叫人怎么待得住！”她尖细的声音在猪的垂死喘息和人们的吆喝声中格外刺耳，引来附近家里几个女人的不满，看热闹的人也纷纷侧目。

“哟，嫌臭啊？”英子正提着一桶滚烫的开水过来，闻言立刻停下脚步，腰一叉，声音洪亮得能盖过猪嚎，“嫌臭回你城里那香喷喷的鸟笼去啊！搁这儿装什么千金小姐？这味儿才叫实在！才叫过年的味儿！闻着就叫人流口水，香得很！”她故意用力吸了吸鼻子，夸张地做出陶醉的表情，眼风挑衅地扫过张彩霞瞬间涨红的脸。

张彩霞气得嘴唇哆嗦，刚想反唇相讥，却被她妈王凤琴一把拉住胳膊。王凤琴脸上堆着假笑，眼神却有些闪烁：“英子，少说两句。你表姐她打小城里长大，爱干净，闻不惯这味儿正常。”她飞快地瞥了一眼院中忙碌的男人们，声音压低了点，“待会儿吃上热乎的杀猪菜就好了。”

“哼！”英子从鼻子里重重哼出一声，懒得再理会这对母女，提着水桶大步走向热气蒸腾的大锅。

小荔默默看着这场小小的交锋，指尖无意识地将一颗葵花籽碾碎。看着她大姑姑穿着洗的发白的旧棉袄，却一脸高人一等的表情，觉得膈应人。

院子里的喧嚣似乎隔了一层水幕，变得模糊不清。李师傅正指挥着人将分割好的大块猪肉挂上架子，鲜红的肉块在冬日惨淡的阳光下泛着油润的光泽。男人们吆喝着，女人们穿梭着准备盆碗。这时候二伯娘李来睇的眼睛，像最精明的秤砣，死死钉在那几扇最厚实、肥膘雪白的肋排和后臀尖上。她手里攥着一块抹布，指关节因为用力而微微发白，眼神里的算计几乎要凝成实质这些都是能熬出大油、能卖上好价钱的硬货！绝不能被那两个空手上门、只会动嘴的姑子分走大头！

热气腾腾的饭菜终于摆上了堂屋的大炕桌。硕大的粗瓷海碗里，堆满了油亮喷香的酸菜白肉炖血肠，汤汁浓郁，酸菜的清爽中和了肥肉的油腻，切成大片的五花肉颤巍巍地泛着诱人的光泽。旁边是满满一大盘切得薄厚均匀的蒜泥白肉，蒜香扑鼻；拆骨肉撕成了细条，拌着碧绿的葱花；还有爆炒得脆嫩的猪肝，色泽酱红。粗瓷盆里是黄澄澄的玉米面大饼子，冒着腾腾热气。浓郁的肉香霸道地填满了整个空间，驱散了冬日的寒意，也暂时压下了某些暗涌的心事。

众人围着炕桌坐定，热气熏得人脸发红。老太太脸上带着当家主母的矜持笑容，拿起筷子，清了清嗓子：“都别愣着了，快吃！趁热乎！”她的目光却不由自主地飘向两个女儿和外孙们，那份慈爱显而易见。

“妈，您也快吃。”大姑王凤琴笑着应和，手上却不停，一筷子就精准地叉起海碗里最大最厚、肥膘足有两指宽的一片五花肉，稳稳地放进了张彩霞的碗里“彩霞，吃这个，补补！看你瘦的。”

张彩霞看着碗里那片肥得几乎透明的肉，眉头立刻又拧了起来，用筷子尖嫌弃地拨弄了一下，小声嘟囔：“腻死了……看着就没胃口。”

她这副矫揉造作的模样，落在英子眼里，只让她心底嗤笑一声，暗骂：“真是丑人多作怪！”