眼下天色尚早，周云礼拉着里正直接去衙门办了手续。

第227章 作坊建成

办完手续，周云礼又问了里正，认不认识盖房子的人。

里正还真认识，于是给介绍了盖房子的人，还请了不少村里的乡亲们做工，一天给五十文，管一顿饭。

这里是京城，工钱自然要比县城里贵一些。

周云礼拿着图纸，直接让师傅开工，作坊也比较简单，分豆腐作坊，和调料作坊，两个作坊是分开的，只隔了一道墙。

这次豆腐坊的磨盘，周云礼打算直接用水磨，虽说建的时候费点事，可只要建成，能省下不少劳动力，而且效率还快。

水磨就是利用水车的转动来拉动磨盘，这样又轻松又省力，可比买毛驴拉磨好多了。

她又在村里让里正给找了几个婶子，帮忙做中午饭，同样给工钱。

这下本来收完了秋，闲下来的小莲村的人又忙了起来，本来他们也是打算出去找点活做，这下好了，不用出村，守家在地的就把五十文赚了，还管饭，那饭是真香，顿顿有肉，乡亲们从没觉得给东家干活这样舒心过。

就冲着人家那么好的饭菜，乡亲们干的是十分卖力。

小莲村的乡亲们再加上盖房子师傅带来的工人，一共有一百多人，不到一个月，两座大作坊就建成了。

旁边还建了一排免费给工人住宿的地方，里面分成一间一间的小房间，每个房间里都放了四张上下铺的木床，八个带锁的上下衣柜，完全是按照现代宿舍的格局安排的。

宿舍后面是茅房，同样是用青砖建的，分男女两间，一个茅房里有五个位置。

村里人建完的时候，都在感慨，作坊里的茅房竟然比自己家的房子都要好，不但是用青砖搭建的，还又宽敞又明亮，以后如果在作坊里上工，肯定十分幸福。

周云礼把这边就交给了师傅，他也是回到京城，买了一个五十平左右的铺子，虽然不大，不过位置还挺好的，花了他九百两，可真贵。

要是在他们县城，这都能买两个了，可这里是寸土寸金的京城，这个价格能买下来就不错了，要不是人家急用钱着急出手，这个地段，这个价格怕是根本就买不下来，这可是京城最热闹的一条街了。

铺子之前是一个糕点铺子，这些摆放糕点的货架就用不上了，只留了上墙的几组货架，其余的全部拿去卖了二手家具，不愧是京城，竟然还有回收二手家具的。

之前是卖糕点的，铺子装修的倒是挺好的，他们只卖调料，所以基本不用动，东西拿来，摆好就能卖。

看着空荡荡的铺子，如果只卖眼下这几样，怕是有些单一，豆腐房这边现在就只有腐乳和豆腐两种，于是周云礼打算在豆腐房这边再增加豆皮和豆干两种。

调料作坊那边现在是酱油和十三香，他打算再增加陈醋，香油，芝麻酱，大酱四样调料。

同时他还打算把皮蛋也安排上，皮蛋豆腐是绝配。

这样他的大作坊能利用起来，铺子里的产品也不会过于单一。

铺子还没建好，周云礼已经安排人在做酱油，腐乳，大酱，陈醋，皮蛋这些东西了，这些东西都是需要提前准备的，没地方放，就全部放在院子里。

众人看到一个个大缸都十分好奇，这是做什么用的？

这天村里的作坊彻底完工了，周云礼去看了一遍，十分满意，于是便让里正在村里选工人，一百人，男女均可，只要一点，干活麻利，不偷懒。

工钱一个月一两银子，有两天休息，管吃，因为都是村里人，所以不管住，晚上就回家住，一年两套工作服，干得好的有奖金，过年过节都有礼品。

听到这么好的待遇，村里人是跃跃欲试，可里正是个负责又正直的人，周公子把选人这么重要的事情交给他，他不能辜负周公子对他的信任。

于是在村子里选的都是家庭矛盾少，勤劳能干，或者是家里条件不好的人。

这些人要