?,记得帮我放些冰块,我怕不?新鲜了?。”
橘猫大叔熟练抱好鱼,把鱼递给叶晚:“记得别?隔夜,不?然就不?新鲜了?。”
简在集市上津津有味的逛着,她甚至舍不?得走:“我已经很久没晒过这么温暖的阳光、呼吸到这么新鲜甜美的空气了?。”
叶晚有些同情,还不?知道说什么好。
简盯着路边摊上的豆腐瞧:“那个是什么?”
“是一种豆制品。”叶晚说。
“哦我曾经吃过。”简露出怀念的神色:“用白水煮的豆腐,非常的鲜美,豆味浓郁,我很喜欢。”
“那买点呗。”豆腐又不?贵,叶晚大方地问摊主?买了?一桶豆腐。
到了?酒馆营业时间,莱森带着卫兵们?准时来报道,他红着脸盯着简瞧,叶晚有些不?满:“你?别?把人家姑娘吓到了?,今天有碳烤秋刀鱼和?豆腐羹,你?要哪个。”
莱森:“那我要烤碳,谢谢。”
叶晚决定不?再跟他说话,能看出莱森的魂已经被爱神偷走了?。
秋刀鱼很好处理?,只需要精准切开鱼腹,而后拿出内脏便可,但是必须要保留微苦的绿色鱼胆,那是秋刀鱼风味的关?键,
炭火烧得正旺,碳心?炽热通红,叶晚把鱼内外细细擦一层盐,然后上火烤,只听“嗞啦”一声,鱼皮在炭火中肉眼可见的收缩下去?,细密的黄色油脂不?断从丰腴的腹部滴落下来。
叶晚蹲在那用扇子扇风,简也蹲下来,问她要了?一把扇子,学着她的样子扇风,结果?简扇的不?对,那风朝着自己吹来,把她简得眼泪直流,不?停咳嗽。
叶晚笑得不?行。
秋刀鱼烤得差不?多了?,银亮的鱼皮已经裹了?一层漂亮的焦糖色糖衣,用筷子轻轻戳开表皮,里头蒜瓣般雪白的鱼肉便冒出来。
这时候需要再滴一些清新的柠檬汁,秋刀鱼的鱼背是酥脆紧实?的、鱼腹则丰腴肥美,保留在里面的肥厚鱼肝被炭火烤得微微化开,渗入鱼肉中一丝微苦,但是多嚼两?下则有甜甜的回甘。
再喝上一口冰镇啤酒,感觉整个人都泡在了?微醺的酒液里。