娘又笑道:“许大哥也太不懂事了?,你师兄难得来一次,你竟然真让人家?围着锅灶做菜。”
说罢,苏月娘哼着轻快的曲儿将豆腐丢入盆里,再打上三颗鸡蛋后,用手来回伸进?盆里,来回抓揉着食材。
黄阿三脸色黑透了?,但碍于许东山那张臭冷脸,便没?敢当场发作。
紫菜、豆腐、红菜、肉末这几?样食材抓揉均匀后,苏月娘往盆里倒了?两大勺地瓜粉继续搅拌。
既然要下锅烹炸,那必然要炸出一个能见人的形状出来。
所?以最理想的紫菜糊的状态便是地瓜粉抓至没?有干粉之后,少许地瓜糊在间隙牢牢地将食材锁在一起,用手掐起紫菜糊,能够捏起一个可以成型的丸子,外观看来是大片紫菜红菜丝、葱碎、马蹄碎。
待油温六成热,苏月娘慢条斯理地用勺子蒯着紫菜糊,争取让每一颗紫菜丸子的个头大差不差。