我们出发不久，应该又去游山玩水了。”顾苗撇嘴道：“好在有秦掌柜盯着。”

姜宁嗯了声，心想秦掌柜倒是一个能托付的人。

两人说着话走下楼，正好周庚从后院出来，身上蹭了不少灰，看上去跟泥瓦匠似的。

周庚看到他俩，停在柜台前等他们。

姜宁走下台阶，抬手就帮他拍了拍肩头的灰，“上哪蹭这么多灰？灶台不是都在晾干了。”

周庚半年多的时间，个子长高不少。

比姜宁还小三岁，却跟他差不多高了。

“不是灶台蹭的，我搬那几坛酸汤、糟辣椒，在墙边蹭的。”周庚挠头，问道：“我想今天把厨房打扫出来，这样敞着晾，干净也不用后边再收拾一道。”

闻言姜宁拍拍手，挑眉看他一眼，“脑子倒是转得快，那你去弄吧，别忘把做菜用的佐料单理出来。”

周庚点点头，“知道的，那我去忙了。”

说完，朝顾苗示意后，又去忙了。

当初姜宁收留周庚时，顾苗不太赞同。

倒不是心狠，而是对方来历不明，又是亲戚，人情关系复杂，弄不好升米恩斗米仇。

“你眼光倒是一向好，挑了个能用的人。”

“顾老板也不差啊，不然怎么能一眼就选择跟我合作。”

“得了吧，你就是靠着一篮子土豆片和辣椒把我哄过去的。”

姜宁想起当时的情形，不由失笑。

那他也没想到顾苗真这么好哄，就为了一个贪吃，真跑到村里去。

日子过得真快啊，不知不觉已经是第三年了-

半个月过去，酒楼几乎变了个样。

从前院的花草、石径，还有花园里的凉亭、水池，全都重新搭理、修剪过。

又买了不少盆栽，看上去满是夏日的盎然生机。

大堂和二层、三层，几乎由里到外翻新了一遍，先把掉漆的地方补上，又把坏了的柱子、扶手重新安装。

好在败坏的地方不多，只需要小修补。

但原本的饭桌、凳子和柜台，全都是把以前的材料拿去重新做的。

大堂规划下来，如今可以放下二十二张桌子，二楼的雅座以屏风、盆景作为遮挡，除了两边楼梯口外，可以放十二张桌子。

至于三楼的雅间，撇开最里面留来做休息和议事的两间外，其他的还有十间房。

后院连着厨房，每日运来新的菜都会放到后院的仓库里，石磨、水井就摆在院子里。

其实后院外，还有一片空地，若是以后生意做起来，还可以再拓宽地方。

正好临河，那就做一个海上餐厅的概念，正好在西边，还可以看日落。

“要是赶时间的话，六月初也能开业。”顾苗看了一圈，陪他在花园里坐下，晒会儿太阳。

卫小小和顾今南正蹲在不远处拔草，说是石径里的杂草长得不好。

姜宁摇头，“移栽的花草都得再养养，至少长实了才行。”

不只是花草，还有修补完的东西，都得晾一晾，不然客人一进来，观感很不好。

“那这样的话，也不急这一时半刻的，早半个月、晚半个月开都一样。”

顾苗点头，“菜单的话，就按照上回你拟的好了。”

“等忙得差不多，让周庚先做一桌看看，大家尝过要怎么调整才好。”

姜宁往后靠着椅背，被太阳晒得舒服，眯了眯眼，“只不过辣椒这事，我想跟谢姐姐商量商量。”

“辣椒怎么了？不是已经做了些出来。”顾苗诧异问。

姜宁道：“金陵的辣椒与我们那儿不一样，拿来做配料还好，要是做蘸水、蘸碟就不够了。”

要辣味没辣味，要香味也没香味。

“你是想借谢家的运货行，从黔州运辣椒过来？”

顾苗想了想，“可以是可以，但这样成本会变高，两地距离太远了。”