，能提鲜增色。”顾笙盖上蒸笼，“你去前厅照应，这里交给我。”

知府一行人踏入雅间时，窗外恰好飘起细雨，雨水顺着瓦当滴落在青石板上，与室内古琴的泛音相和。

通判大人抚须赞叹：“周老爷，令郎这茶楼选址甚妙，雨景尤佳。”

周老爷正要谦逊几句，门外小厮已端着描金食盒进来。

第一道是形如莲花的酥皮点心，轻轻掰开，蟹黄与燕窝的馥郁顿时盈满雅室。

“此乃‘金玉满堂’，请大人品鉴。”顾笙亲自布菜，声音不卑不亢。

知府夹起一块，酥皮在齿间碎裂的声响清晰可闻，他眼中闪过讶异：“这酥皮竟有九层？”

“回大人，是十八层。”顾笙微笑，“每层薄如蝉翼，中间刷了蜜水与猪油。”

宴席过半时，顾笙端上一盏青瓷盖碗，揭开竟是做成鲤鱼形状的杏仁豆腐，在清汤中栩栩如生。

“妙哉！”通判拍案叫绝，“这鱼须竟是用什么做的？”

“回大人，是新鲜藕丝。”顾笙躬身，“取藕中断最细的丝络，用蜜渍过。”

宴席结束时，知府突来了兴致，命人取来文房四宝，赐了明月楼一幅墨宝。

这举动被不少食客看在眼里，消息如野火般传遍川州府。

三日后，醉仙楼最隐蔽的雅间内，三大酒楼的东家齐聚。

醉仙楼的刘掌柜摸着翡翠扳指冷笑：“诸位都听说了？知府大人和通判大人前两人去了趟明月楼，出来后对那里的茶点可是赞不绝口啊。”

最重要的是：“知府大人还赐了一幅墨宝！”

“我派伙计去尝过。”聚仙阁的孙老板阴沉着脸，“那虾饺确实鲜得出奇，这几日我们楼里老主顾都跑了一半。”

八珍楼的马东家猛地灌了口酒：“更可气的是价格！一笼虾饺卖三钱银子，那些穷酸书生竟也吃得起！”

刘掌柜忽然眯起眼睛：“我有个主意。”

他招手让三人凑近，“茶点嘛，谁不会做，咱们各派两个得力厨子，扮作食客去尝遍明月楼的点心，回来照着做，价格，压到两钱一笼”

“妙啊！”孙老板拍腿大笑，“那些平民最看重价钱，不出半月，定叫明月楼门可罗雀！”

三人举杯相碰时，仿佛已经看见了明月楼生意惨淡的模样——

第四日清晨，顾笙在柜台前翻看账本，眉头渐渐蹙起。

周林安凑过来：“怎么了？”

“这两日，客流量少了三成。”顾笙指尖轻点纸面，“尤其是散客。”

周林安抓过账本细看，脸色骤变：“我这就去查！”他转身要走，却被顾笙按住肩膀。

“别急。”顾笙从柜台下取出个食盒，“先尝尝这个。”

周林安揭开盖子，里面竟是三样从未见过的点心：形如小兔的奶冻、透着淡紫的芋泥酥，还有裹着金箔的糯米球。

“这是？”

“我新推出的菜品。”顾笙拈起一块芋泥酥，“你发现没有，这几日总有几个生面孔，每样点心都点，却吃得极慢。”

周林安瞪大眼睛：“你是说”

顾笙唇角微扬：“阿福，过来。”

阿福闻声立刻跑来，顾笙在他耳边低语几句，阿福点点头，一溜烟跑出茶楼。

未到午时，阿福就带回消息：三大酒楼的厨子确实在偷师，今日聚仙阁已经开始卖仿制的虾饺，价格只有明月楼的一半。

“无耻！”周林安气得摔了茶盏，“我这就去找我爹商量对策。”

“不急。”顾笙从怀中取出一张洒金笺，“你看看这个。”

周林安展开一看，竟是套精致的会员契书，上面详细列着不同等级的优惠与特权。

最引人注目的是最高级的“玉牌会员”，不仅享有新品试吃权，还能预约私人茶艺师。

“这是，你弄的？”

“价格战是最低级的竞争。”顾笙轻抚着腰间的玉