鲜的菜油，兰草笑着问娘：“今天做啥好吃的娘！家里还有最后一条腊肉呢！”

“那就吃了吧！用新油炒了！”

兰花笑道：“我摘了刺龙苞，咱们可以用刺龙苞炒着吃！”

巧娘笑着道好，“行啊，那就听兰花的！”

油热先下切片的腊肉，洗净的刺龙苞也切成断，鲜嫩中带着微涩，腊肉的咸香裹着油脂，半肥半瘦的腊肉片炒熟后肥肉部分变成透明色，油脂渗透进野菜纤维里，脆嫩的野菜青涩中带着烟熏的腊肉香味，别提多下饭了。

大豆油、麻油等油都有底味，但是新鲜的菜籽油却是好很多，难怪也会成为最适合炒菜的油类之一。

一大锅的炒腊肉香味要掀翻了屋顶，而润过的大锅也不能浪费，几个毛孩子头正在扭笋剥笋，笋片切成片焯过水，锅中再添少许油，油热后放入葱段、姜片等料头爆香，加入焯好水的春笋，翻炒均匀，最后加水没过春笋，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，笋片变得油汪汪的，和凉拌笋比起来又是另外一番滋味了。

最后，兰草端来了一大盆用石碾子压碎的川椒面，红彤彤的，“娘！好了！”

这是全家都盼着的一口，从油菜花盛开的时候兰草就盼着了——

油泼辣子啊。

滚烫的油还冒着白烟，烧热之后就直接泼到了红彤彤的辣椒面上，滋啦一声，这霸道的香味瞬间就能钻到所有人的鼻腔内，这一碗油辣子能保存数月，夏天凉拌个鞋底子恐怕都是好吃的。

当然，他们今天有需要凉拌的东西。

先前的橡树果子，众人已经处理的很成熟了。

橡树果里面的淀粉煮出来，加少许草木灰晾冷沉淀之后就是的橡子凉粉，不用别的调味料，就单放蒜水、醋还有这油辣子，开胃又解暑！

今儿这三道菜端出去，那也是堪比过年了。

巧娘：“元宝，去喊你村长伯伯他们吃饭。”

元宝立马点头，跑到了半山腰上——

“开饭啦！”一声喊，所有人都张望了过来，男女老少这会儿都是饥肠辘辘的，擦了把额头上的汗珠，扔下柴刀就朝着巧娘家去了。

人多，干饭是煮不成了，只能喝粥，不过今天这菜油水管够，也没个啥不知足的，大家乐呵呵的围坐一团，干饭！

“巧娘这手艺当真是没话说的，这凉拌橡子粉可真好吃！”

巧娘笑道：“旁的可能不够，但是橡子凉粉管够，都敞开了吃！”

肉不多，野菜和橡子果还不多么？而且这东西还管饱，真是不错！大家吃的都很满足，最后一个个的肚滚肥圆，瘫在院子里面歇息。

村长道：“歇一会儿，下午还得抓紧干，收油菜就得趁着天气好，再后面下雨了就麻烦。”

祝一田：“村长，等这波油菜收完，是不是就要种棉花了？”

“可不？种完棉花之后收冬麦，这庄稼人啊，哪有能闲下来的时候。”

“种粮食么，再苦再累也是值得的！”

这倒是，尤其是吃着今天的油泼辣子，顿时觉得所有的辛苦都更值收得了。

兰草道：“家里的肉没了，兴平叔，咱们啥时候上山？”

葛兴平抬头，笑了：“兰草手痒了？”

打猎小分队好久没收获了，在河里面抓点鱼算不得打猎，兰草现在迫不及待多抓一些鸡回来，让鸡来下蛋。

村长：“收油菜的事我们都能干，你们明天去山里也行。”

葛兴平道：“行，那咱们明天就进山去，多带点好东西回来。”

第97章 打猎+杀蛇

收完油菜，下一步就是收割冬小麦。

春天的小麦也已经播种下去了，半面山坡上都是他们播撒的种子，村长每日在这些田地之间看得笑呵呵的，心里也满满当当。

山间草木繁盛，打猎小分队准备出动了。

葛兴平也终于闲了下来，答应带着孩子们一道上山