红油毛血旺鲜艳欲滴，毛肚、滑肉片、虾滑和海带浸泡在呛辣的酸麻的红油里，一筷子下去红油滴答滴答地流，入口那叫一个酸爽鲜辣。

新鲜的羊肉切成丁快速烩成一锅羊肉汤，撒入翠绿的葱花香菜鲜香四溢。

凉拌猪耳朵夹杂着翠绿的胡瓜条，清爽解腻，在一盘子浓油赤酱的荤菜里格外受人青睐。

一旁还有解腻的番茄浓汤，酸酸甜甜，每桌的汤底都被孩子们刮了个干净。

不论是份量，还是菜色，都豪横得令今日来吃席的村里人欢喜。

其中红油毛血旺和番茄汤有些人吃不惯，但从县里来的镖局和商行的客人可都是大加赞赏：“周掌柜，就是这个味儿！”

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