艿还可以包饺子，这种饺子也算是当地特产了，土话翻译过来叫“芋糍”，正式一点儿的翻译名字应该是叫做“芋饺”。

虽然乔琬不明白内里有馅的芋糍为什么要被叫做糍，还是芋饺这个名称更准确一些，不过跟随家长们叫习惯了，她也还是总喜欢以芋糍来称呼这道美味。

因为漂泊在外时，有一次心血来潮在网购平台上搜索芋饺，发现被冠上了另一个地方的特产之名，不服气之下她买了一盒回来尝尝。

不过二十来个沙县蒸饺般大小的饺子，皮厚肉少，或许是冰冻太久了，皮子一点韧性也没有。

食不知味，竟要五十多大洋！

这可不是她从小吃到大的芋糍。

家里的味道，肉馅总是满满的，包了笋丁、墨鱼、香菇一类的，也有经典的猪肉大葱馅。

乔琬只记得大概是用了木薯粉、红薯粉和小芋艿一起混合和的面，在试了几次，将自家种的芋艿都祸害完了之后，又到集市上买了一堆，终于做出来了又韧又弹的皮子。

再团上馅，搓成一个梭形，这样一枚小巧玲珑的芋糍就做好了。

关于芋糍的吃法，倒不像饺子那样清水煮，而是要用本地人腌制的剁椒、小米椒、姜蒜八角等下油锅炒香，再加水、生抽、一点盐巴调味煮开，称为“结汤”。

香辣开胃的汤底，弹滑鲜香的芋糍，出锅后撒上一些葱花，就可以开吃了。

煮好的芋糍外表一层有些透明，整体是灰色的，明明是冷色调却看着很有食欲。用筷子去夹要小心，木薯粉的作用让其很容易从筷间溜走。

除了单独当主食吃，放在火锅里煮也是很入味的。

乔琬将剩下的芋艿也煮熟了，剥皮之后，做了一道芋儿鸡火锅。

芋头和鸡肉经过爆炒之后加入高汤慢炖，鸡肉细嫩，辣而不燥，芋头在香辣的火锅汤底中逐渐入味，形状散烂，夹起就掉，几乎是喝进嘴里的，汤底也因芋头的加入变得微微粘稠。

有些人喜欢吃形状完整的芋头，也不喜欢这种黏黏糊糊的口感，但是乔琬偏好的正是这一口。

捞完鸡肉跟芋头，剩下的浓香汤底再加入芋糍去煮。

芋糍和香辣口的汤底似乎有着天然的适配度，翻来覆去的软、糯、滑、弹，笋丁在提鲜中起来了至关重要的作用，更别提还有墨鱼干，山鲜、海鲜在其中，豕肉也鲜。

不仅是林杏，就连一直很克制的乔妘也多吃了许多，远远超出了她本身的饭量。

在宫里一般都只吃七分饱，以免出恭次数太多，耽误了事，长久下来，乔妘的胃口变得很不好。

木薯粉吃多了不易消化，乔琬见她吃得多了，忙制止了她俩还要去夹的动作：“一会该哼哼唧唧难受了，下次吧，下次我还做。”

掌握了芋糍的配方，以后再做不就跟包个饺子一样方便么？

林杏撑着肚子，刚想开口说话，没防备打了个响亮的饱嗝，顿时脸上飞红。

乔琬憋笑憋得辛苦，还要一脸正色，装作不在意的样子问她：“什么事？”

她却再不肯开口了，拿袖子挡住脸，借口大家都吃完了，迅速将碗碟摞起来端进了厨房：“我洗碗！”

乔琬到底还是没憋住，笑了出来。

感受到乔妘略带羡慕的目光，乔琬转过头来：“阿姊，明日上午无事，我带你与阿杏去买两身衣裳吧？”

她们现在穿的还是带出宫的那两身旧衣裳。

乔妘冲她一笑，轻微地摇了摇头：“你们去吧，我就不用了。扯块布我自己做就好。”

“阿姊是为我省钱不成？”乔琬佯嗔她，“买几身衣裳的钱我还不缺，阿姊实在不必如此。”

乔妘抿唇一笑：“知道我们五娘厉害呢。”

“所以，跟我们一块去吧，阿姊，去外面逛逛，看看这汴京城的热闹。我上回看见芒山的枫树都红了，不如我们去赏景？”

乔妘却依旧拒绝了：“我就罢了，你确实该好好休息。