上卖不出去饼不冤枉。
她早上八点多才过来,要是没提前在家里炒好几道菜,全都来店里炒,客人吃的就是午饭了。
她关门七天后,今天的生意比想象中好,房东笑说一句她怎么做生意的,才开门三天就关门一周时间。
三天打鱼,两天晒网都不带这样的。
金春慧肯定要解释一句,自家闺女读幼儿园,小孩子第一次读幼儿园,比较害怕,她就陪了七天,之后除了下雨下雪天不会来城里外,都会开门,开到店面到期为止。
今年开店天数少,等到明年,差不多从五月开始做,做到十月,能做半年卷饼。
说归说,葛姐还是买了不少凉拌猪头肉和一饭盒的米酒走,不知道是不是金春慧太久没过来,葛姐嘴馋得紧,连之前不要的卷饼都买了一个,还是加炸里脊肉的。
金春慧就多送了一片里脊肉给她。
除了房东葛姐,之前的熟面孔都过来了,纷纷说以为她生意太差,不打算回来了。
虽说店门上贴着关门时间,谁能想到开业才三天就要关门七天?
金春慧连声抱歉,顺带给他们送了一小碗米酒吃。
米酒除了房东没人买,一直放冰箱里,只能借着道歉的理由给客人们盛一小碗尝尝味道。
几个客人尝下来,还真有准备买的客人,客人知道金春慧下午四点就要关门了,然而等她下工要到五六点,年轻姑娘干脆说半下午三点多的时候会溜出来买米酒,让金春慧给她留着点。
九月对金春慧来说有些凉了,本地人还是穿着夏天的衣服,九月对他们来说不算冷。
金春慧待在店里热,也穿着夏天的衣服,这种时候来口凉凉酸甜的米酒,对她们来说都很痛快。
再过几天,米酒也不用放冰箱里了,直接放屋子角落,拿蒸笼布盖上,客人想吃,掀开盛出来就行。
“不着急,这两个月每天都有米酒,只要我在就能买到米酒,天气热的时候直接吃米酒,天气冷的时候,加些白糖做酒酿蛋、酒酿圆子都好吃。”金春慧说的时候,把人家的饼做好放到纸袋里递过去。
年轻姑娘也不等回厂子吃,直接一口咬住卷饼:“我们县可终于出了家好吃的店了,我去过之前开的两家饭店,味道都不怎么样,所有菜全是乱炖,不管什么肉都一个味,之前去市里的早市吃过,就觉得我们县的饭店食物实在太潦草,只有做早饭的早点铺子勉强能吃。”
姑娘有聊天兴致,金春慧就陪着聊了,市里的早市她恰好去过:“不知道去的是不是同一个早市,我在那里也吃到不同种东西,不是铁锅炖一切,有包子有炸糕有豆腐脑,逛一圈就吃饱了。”
“应该是一个,不是的话也差不多,我都想再去一次,可是我妈不去