当然为了好看一些。
蔡叔还在上面撒了点青葱和辣椒,最后才乐呵呵的端着锅子走出来:“开饭啦!”
炖锅摆在圆桌正中央。
周遭还摆着其余几道菜:糖醋里脊、莲藕肉饼、包菜粉丝和白灼菜心。
五人围坐在桌前。
当然得先来一碗热乎乎的汤汁才行。
他们齐刷刷的盛了碗汤。
苏锦宁端起碗抿了一口,熬到雪白细腻的汤汁缓缓涌入口腔,鲜得让人的脚趾都微微蜷缩了一下。
鱼+羊=鲜。
不过其实在古代,鱼羊鲜之名却是因为交通困难,想要同时吃到新鲜的羊肉和新鲜的鱼肉同时熬煮的汤汁非常困难,所以才有的名字。
那时候的鲜字,是鲜少罕见的意思。
不过当喝完这碗汤以后,苏锦宁登时明白这道菜至今未改名字的缘由。
这也太好喝了吧?
今日恰好是初冬降温的日子,外面狂风大作,屋内却是一片温暖。
苏锦宁眯着眼睛,品着汤汁。
再来一块羊肉吧?羊肉已经炖得软烂,同时也吸满汤汁,每一口用力咬下去都会有浓郁鲜美的汁水淌入口中,让人不想停下只想继续。
再来是鱼肉。
事实上苏锦宁不爱吃鲫鱼——多刺的鲫鱼总能挑战人的耐心。
可是这里的鲫鱼肉却是不同,软嫩滑鲜香,用筷子一碰就从鱼骨下滑落,让人担心稍不注意就会溶于汤汁之中,就连骨头都没过去的威慑力,软绵绵的活像是摆设一样。
好吃,好吃,好吃!
苏锦宁喟叹一声,心满意足。