里黑漆漆的，门外也依然站满了人，其中最多的便是举着手机或摄像机各种拍摄的主播和网红们。

什么时候重新售卖啊……

苏锦宁抓了抓头发，多少有点苦恼了。她迟疑一瞬，而后在群里表示：【想要重新实体营业的话还有些困难，我打算考虑网络预定和外卖服务，具体稍后还要再考虑一下。】

群里瞬间兴奋起来。

先前还垂头丧气，以为自己再也难尝到卫家小馆食物滋味的食客们欢欣鼓舞，蹦蹦跳跳的回家汇报喜讯。

同时苏锦宁也回到了家。

蔡叔和孙姨齐齐迎上前来，对着苏锦宁是一通嘘寒问暖。确认苏锦宁没事，他们这才笑呵呵的涌入室内，如往昔般开始抢夺厨房，表示要给苏锦宁做顿好吃的，宽慰宽慰她受惊吓的心灵。

苏锦宁：…………受惊吓？我？

她歪了歪脑袋，还是没有阻拦父母叔姨们的好意，抱着猫猫们窝在沙发里，笑盈盈的望着热闹非凡的厨房。

苏锦宁埋首在软乎乎的猫肚皮上。

然后她打了个喷嚏，苏锦宁揉了揉鼻尖又打了个喷嚏。

一撮白毛从鼻尖飞起。

苏锦宁低头，看看一脸无辜的牛奶。

它的毛是那样的蓬松又细软，随着它的轻轻摇摆如蒲公英般在空气中飞舞。

苏锦宁一个饿虎扑猫，逮住捣蛋的家伙。而后她从茶几下取出毛梳，开始冬日的一大工程，不！养猫人的大工程：梳猫毛。

牛奶摊成了雪白的垫子。

苏锦宁拿着梳子梳理着猫猫的毛发，竖耳还能听见厨房里几人的吵闹声：“吃牛肉！”

“羊肉！”

“鱼肉！”

“鸡肉！”

合着你们连什么菜都没定下吗？

苏锦宁气极反笑，暂停给猫猫们梳毛的大工程，而是选择双手交握成大喇叭：“我想吃鱼羊鲜——！”

厨房里的四人齐齐顿住。

苏庆平和蔡叔齐齐应声：“好好好，今天宁宁说的算，那咱们就吃鱼羊鲜。”

鱼+羊=鲜。

能组成鲜美的鲜字，可见两者合一的味美。

美味带来的还有难度。

苏庆平负责宰杀鲫鱼，蔡叔则负责处理羊肉和其他蔬菜。

蔡叔选的是带皮羊腿肉。

冷水入锅，用料酒去腥定型后，煮沸后取出切成麻将大小的块儿。

再次将葱姜爆香，倒入羊肉翻炒至微焦的程度。随着羊肉香气逐渐散开，几人频频探头去看。

蔡叔直接踹了苏庆平一脚：“看啥？赶紧杀你的鱼。”

苏庆平缩回脑袋：“是是是。”

蔡叔扬了扬眉：“怎么是鲫鱼？怎么不是桂鱼？”

苏庆平一刀背将活蹦乱跳的鲫鱼敲晕过去，一边懒洋洋的说道：“鱼羊鲜最早的做法用的还是鳃鱼呢？后来才换成桂鱼的嗷！”

蔡叔不客气的给他一下。

苏庆平唉声叹气：“现在的桂鱼有点瘦了不好吃，还是鲫鱼最肥美。”

“实际原因呢？”

“嗐！家里就鲫鱼。”苏庆平一手掐入鱼鳃固定鱼头，另一手用刀背刮去鳞片。再一刀切去鱼鳍，切开鱼肚，刀柄一弯一动鱼肚子里的内脏便被去除得一干二净。

鲫鱼刺多，不能像桂鱼一般用骨熬汤，用肉做鱼片。用鲫鱼的话就得整条入锅煎炸，至香味出来以后一起放进羊肉炖锅里小火慢熬。

剩下的便是等熬制完成。

屋子里的香味越来越浓，梳理完毛发的猫猫们在厨房间进进出出，垂涎三尺，然后又被虎视眈眈的蔡叔才厨房里轰了出去。

要喝好喝的汤就得有耐心。

一直等到午饭时间，这锅鱼羊鲜也终于炖好了。

最后的调料那是少之又少。

只需在离火之前稍稍加点盐和胡椒粉提味，便能让浓汤散发出极致鲜美的味道。