?，天见亮堂，贺小秋同他娘叶氏一道?儿?背着?新卤的?肉送了过来。

“原先卤得都是鹅，少有?做旁的?肉，你们且先尝尝猪头肉可卤得好。”

贺小秋快着手脚把背篓里用盆子装下的?卤肉取出来，猪耳，猪蹄子，猪鼻，核桃肉，一头猪的?零件儿?，卤出了一大盆子。

康和跟范景尝吃了一块儿核桃肉，一个卤水出来的?，肉不同，味道?还是不一样。

但贺家手艺确实有?些功夫，火候把得好，这猪零件儿?卤得香。

“弹口，肥香不腻，味道好着咧。”

康和先前没教贺家卤猪肉来吃味道?，便是放心他们家的?卤水，一个配方出来的?，味道?再?怪也怪不去哪里。

范景虽没言，但又另吃了两块儿。

叶娘子跟贺小秋见他们说味道?不差，心头便踏实了。

几个人快着?手脚把卤味摊子铺了开?。

早市间，来买猪肉的?客是最多的?时辰，老客前来，见着?范家多了一个摊子，难免要凑去瞧新鲜。

倒是用不着?先前猪肉铺开?业一般，又是扎炮竹，又是提着?铜锣击响吆喝来引客，这朝自有?客流。

“弄得冷卤，就是用咱铺子上的?猪肉给卤做的?，咱这?*? 招牌卤味要属卤水鹅，自家里散养的?走地鹅卤做的?，今朝头回置摊子卖，娘子夫郎们常吃口新鲜。”

康和把卤的?猪肉薄薄的?切了一碟儿?，又将卤水鹅剁得小块儿?，也不论人买不买，递着?教来买猪肉的?客都尝吃。

白尝吃的?肉，康和又多热情?，人便都伸手来拿。

这小小一片儿?肉落进嘴里头，滋味却了得，软弹浓香，教一嘴都回味起这番滋味来。

“你们家恁好的?手艺，尝着?比小槐街那头的?味道?都好，如?何?不早起上这卤味摊子，俺也不肖大老远巴巴儿?去那头了。”

一娘子尝得了好，忍不得又拿竹签子去戳了一块儿?鹅肉来吃，本是想说句好听话在贪个小便宜，不想这一尝，便再?是走不动道?儿?了。

“这卤水鹅的?滋味好生美！鲜香得很。”

康和笑道?：“滋味不好如?何?敢叫招牌。

娘子可快教旁头的?夫郎婶子们尽来尝尝，说不得旁人光听了娘子说好，权当娘子是我使了银子请来的?托儿?。”