心?切，就是切厚一些也没事，熟练了自?然就薄了。”

“嗯嗯，我知道，郡主你看着就是了。”

话音未落，案板先是响起?了咔咔声，刀起?刀落，跟着倒下的，是一片片藕，厚薄一样，挑不出任何错来。

“郡主，这样还可以？”阿草有?些不好?意思，“我好?久没切东西了……”

“……可以，酒家里的大厨切出来也不过如?此。”萧鸣笙拈着其中一片，有?些汗颜，就是自?己也未必能这样又?快有?准。

得?了郡主的夸奖，阿草更是卖力?，两节秋藕转眼间便成了一堆大小均匀的藕片，放入清水里浸泡，小葱切成段，辣椒和生姜切成丝。

起?锅生火，等水开，将浸泡好?的藕片放入水中，大火煮一会?儿，捞出放入冷水，再捞出沥干备用。

阿草不懂做菜，便好?奇问道：“可是它不就凉了么？”

“嗯，煮熟了，再冷热交替，口感就脆了。凉拌藕片，脆脆的，很好?吃的。”萧鸣笙再将那些佐料铺在上头，加入小半勺盐。

阿草若有?所思，脑子?里想的却是冬日里可不要再去外头胡闹了，万一也便脆了，可真是一点儿也不好?吃。