“九百九十九，一千，一千零一！”花了好大一番功夫才数清了铜板的顺喜激动地道，“一共一千零一个铜板，召娘，我赢了。”

苏锦召笑着点点头，一千零一个铜板啊，他们终于挣下一贯钱啦。

她抓了一大把铜板递给顺喜：“这五十个铜板给你，做工钱。”

顺喜闻言一惊，连连摇头：“不不不，这钱我不能收，食肆管我吃住，我岂能再拿钱！”

“让你拿你就拿着。”苏锦召将铜板塞在顺喜手中，“我不管我爹怎么跟你定的规矩，反正在我这，没有让人白干活的道理。”

顺喜微微发抖地接住铜板，带着些许哭腔道：“多谢召娘！”

苏锦召安慰小朋友似的拍了拍顺喜的头，拿起存钱的小陶罐道：“换个大一点的钱罐子吧，咱们今日采买了不少蔬菜果肉，够卖几天的，我估摸着怎么也能收两三贯钱，这么点个罐子哪够装啊。”

“行！”顺喜抹了下眼睛，兴奋道，“我一会儿就去换罐子，等凑够五贯钱，我就去钱庄换成银子。”

苏锦召笑着点头：“好。”

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稍作休息后，苏锦召又在灶台前忙碌起来。

锅中加入清水，烧开，放入猪大骨吊汤，另取红葱头三个，切成碎丁后放入油锅中小火慢炸，汁水充沛的洋葱丁在油锅中噼啪作响，渐渐变焦，变小，浮在油面上，用笊篱将炸好的红葱酥捞出，放在一旁，冷却备用。

再取一块层次分明的五花肉，冷水下锅，加入米酒，煮熟之后捞出，切成大约一指宽的肉条。肉条放入锅中慢慢煸炒，炒至金黄色后加入红葱酥、冰糖、酱油，待肉条变成了琥铂色后缓缓倒入猪骨汤，盖上锅盖，小火慢炖。

苏锦召半靠着墙，一边欣赏月色一边时不时搅拌一下卤肉，随着时间的流逝，锅中的卤肉越来越香，馋得房顶上的野猫喵喵叫。

原本吵着要去睡觉的顺喜默默守在一旁，用小灶煮鸡蛋，他用扇子缓缓煽着火，看似在认真的煮鸡蛋，实际上注意力早就转移到大灶台上的卤肉锅里。

“召娘，我感觉咱们都不用做牛肉羊肉，各色海鲜，凭你的手艺，哪怕咱们一直卖羊杂汤，也能挣出一座金山来！”他用力吸了吸鼻子，“还有这豚肉，价格便宜，得你巧手制作后，一准香甜，咱们何愁做不好生意！”

苏锦召揭开锅盖，用铲子将越发浓稠的汁水搅了搅：“那你是没吃过好吃的牛肉羊肉和海鲜，等你吃过了，就不会这么说了。”

“是么？”顺喜不以为然，“反正就目前来讲，在我赵顺喜眼中最美味的吃食，就是羊杂汤和灌汤小笼包！”

苏锦召轻哂，等待了片刻后从锅中捞出一块卤肉：“先别惦记羊杂汤和灌汤小笼包了，来尝尝这肉炖的怎么样。”

顺喜将煮好且剥了皮的鸡蛋放在桌子上，积极地接过了苏锦召递过来的卤肉。