齐舒玉听罢美目一转,拉着苏锦召坐在身旁道:“提起这个,我倒有一件事想和你商量。”
苏锦召讪笑:“二少夫人又什么事情需要奴效劳只管吩咐就是了,何须商量呢?”
“是要商量的。”齐舒玉一脸严肃地道,“你呢,是老夫人和大哥的人,我们岂能随便使唤?但是呢,我确确实实想请你帮我个忙,就怕你不答应。”
齐舒玉边说边瞪着水灵灵的大眼睛看她,直看得她心里发毛,她总算知道清风清乐两兄弟戳人心弦的目光是从哪里学来的了,真是有其子必有其母啊!
“二少夫人但说无妨,只要奴能做到,奴一定会去做的。”她回想了一下齐舒玉的那句‘你呢,是老夫人和大哥的人’,心情便格外窘迫,她尬笑一声,道,“我、我虽是老夫人的人,但也是尚书府的厨娘啊,只要尚书府有需要,我都愿意效劳。”
“有你这句话我就放心了!”齐舒玉满心欢喜,“苏娘子,我也不跟你拐弯抹角了,我想学做菜,你能教教我吗?”
“二少夫人想学做菜?”苏锦召着实一懵,齐舒玉本就是大家闺秀,自小娇生惯养十指不沾阳春水,怎的……怎的也想当厨娘了?
“敢问二少夫人想学什么菜式呢?”若是简单的小食也就罢了,若齐舒玉想学的是大菜,那着实是不好办呢。
正暗暗寻思着,只听齐舒玉干脆地道:“就是你平时做的那些啊!菜肴和果子小食,我都要学。”说着说着叹了口气,再道,“其实我对下厨还是挺感兴趣的,平日里也没少往紫庭阁的小厨房里钻,但无论我做出什么来,他们爷三就是不愿意吃。当面夸我贤良淑德,背地里叫苦不迭,变着花样阻挡我下厨!
苏锦召听得一愣一愣的,她偷偷扫了眼还在吃无骨鸡柳的清风清乐兄弟俩,却见兄弟俩纷纷避开齐舒玉的目光,一个仰头看天仿佛对太阳产生了极大的兴趣,一个低头看地,假装自己在寻找小蚂蚁。
看来齐舒玉说得是真的。
苏锦召忍着笑道:“此事简单,我闲暇时都可以教二少夫人做饭的!”
“真的?”齐舒玉开心道,“那我得赶紧学,争取过两天就在他们面前露一手,一雪前耻!”
“呃……他们是?”苏锦召好奇地问。
齐舒玉笑笑:当然是我家相公、大哥和墨轩。”
苏锦召:“……”
“梁大人也要来啊。”她委婉提醒,“看来二少夫人得多学几样菜,反正我马上就要给老夫人做暮食,不如就从今天学起?”
“好啊!”齐舒玉应道,“我先学,学完了还能去老夫人那里蹭饭品尝,一举两得,再好不过!”
说着利落起身,拽着苏锦召走进厨房道:“快快快!咱们这就开始吧!”
作者有话说:
? 42、粉蒸排骨,水煮鱼
小厨房内, 苏锦召挽着头发撸着袖子戴着围裙站在大灶前挥斥方遒,齐舒玉一手拉着一个娃, 伸长脖子在后面认真地看。
苏锦召决定拿白老夫人点名要吃的排骨和前几日承诺做给顺喜吃的水煮鱼给齐舒玉做示范, 毕竟那三位爷都是吃肉吃辣的行家,齐舒玉要在自己院子里请他们三人吃饭,刮辣重口的菜肴必须来几样的。
“二少夫人, 人但凡想要做成一件事情呢,必须要付出耐心, 做饭也是这样的。有些菜式看着简单, 但是对火候和时间掌握必须要准确, 需要耐心摸索。复杂的菜式更不用多说,从选材到配料到烹制的方式,无一不是学问, 无一不需要耐心, 所以啊,二少夫人要谨记的第一件事,就是做饭要有耐心。”
苏锦召一边处理着顺喜从大厨房取来的新鲜排骨一边与齐舒玉道。
齐舒玉连连点头:“我记下了,你放心,我最有有耐心的一个人。”
苏锦召笑笑,起身将冲洗干净的排骨放在案板上, 抄起一把锋利的菜刀:“我现在要做的菜叫做粉蒸排骨,排骨清洗干净后先改刀。”说着扬起菜刀, 手起刀落间