梁潇完全不愿意承认自己亲手烤出来的,黑乎乎的,干巴巴的,冒着青烟的,撒着各种调料的,完全看不出是一把羊肉串的羊肉串是失败品,毅然决然地咬了一大一口,咬完干呕不止,将羊肉串丢到一边,又开始折腾他的烤芹菜和烤西红柿。

有了刚才的教训,这一次,苏锦召选择闭口不言,反正她说什么梁潇都不会听的,梁大人在做烧烤上很有自己独到的想法,这种独到的想法直接导致芹菜和西红柿也糊得一塌糊涂!

梁潇被自己做出来的美味吓得够呛,自己不吃,跑去驴棚,把芹菜和西红柿丢给了叭叭,叭叭嘶鸣不止,尥蹶子将梁潇赶了出来,使得潇洒俊逸的萧大人狼狈不已。

“苏娘子,还是你来吧。”梁潇含泪将蒲扇交给交给苏锦召,“有道是术业有专攻,很明显,当厨子这条路不适合我。”

苏锦召赶紧把扇子接了过来,坐在烤炉前烤羊肉串。

拿到羊肉串的那一刻,苏锦召的心里终于踏实了。

肉食大多都是那日吃烤肉剩下的,一直湃在井里,新鲜的很。先把羊肉串一根挨着一根铺在烤炉上,一手扇风,一手转动着烤签,时刻观察着火势和肉质的变化,适时地撒入孜然、辣椒粉,渐渐地,羊肉串变得红棕焦香,油脂渗出,落在火星子上哔剥作响,香味更是飘满了小院,引得偶尔从小院前经过的下人驻足观望。

苏锦召在梁潇咕咚咕咚的吞口水声中淡定将烤好的羊肉串拿起来,撒了一点点孜然粒和白芝麻,放在盘子上道:“好了,可以吃了!”

喷香的羊肉串一上桌,梁潇和顺喜立刻围了上来,一人拿了四五串,一边吃一边交流心得。

“嗯!阿姐做出来的东西就是香!虽然都是把肉放在火上弄熟,为什么这羊肉串和烤羊肉片就是两种风味,两种感觉呢?莫不是因为烧烤用竹签,而烤肉不用竹签,所以二者的味道便大不相同?”顺喜一边吃,一边思索着烤肉和烧烤香味的成因与不同。

一心撸串的梁潇才不管什么竹签不竹签的,烤串不成反糊肉的他化悲痛为食欲,只干饭,不作声,顺喜一句话的功夫梁潇已经吃完五根羊肉串了,伸手一摸,吃惊的发现羊肉串已经没了。

最后一根在温云奕的手里。

温云奕吃烤串也是慢条斯理的,一口一块肉,吃完一块再吃下一块,不慌不忙,井井有条,看得梁潇直冒火。

“表哥,你这么吃肉都凉了柴了!”梁潇道,“你得快点吃!一次性多往嘴里塞几块肉!去感受香嫩的瘦肉和入口即化焦嫩爆汁的肥油一起在嘴里消融的过程!染上了肉香的孜然粒和芝麻粒也别放过,用心品味!保证让你心旷神怡!乐不思蜀!苏娘子……”

梁潇动容地望住苏锦召:“你就是我的神啊!”

苏锦召打了个哆嗦。

太可怕了,她得赶紧多烤一些肉串出来,堵住梁大人的嘴。

火力全开的苏锦召速度加倍,一米来长的烤炉上顷刻之间全是烤串,苏锦召守着东边烤牛肉串、羊板筋、猪脚筋、羊腰、牛心管,顺喜守着西边烤猪脆骨、鸡翅中、鸡脆骨和尖椒土豆片。二人分工明确,每一样只烤几串,不多时,四大盘子烤串便做好了。

梁潇开心得几乎要起飞。

眼看得对方又想要说一些会令自己倍感尴尬的话,苏锦召赶紧递给了梁潇一串大羊腰。

梁潇接过羊腰便咬,即便被滚烫的油汁烫了嘴,依旧大口大口地将烤羊腰吞了下去。

烤羊腰丰腴肥美,外焦里嫩,鲜香味浓;牛肉串精瘦干香;羊板筋、猪脚筋筋道弹牙;牛脆骨鸡脆骨吃起来嘎嘣脆,口感独特!牛心管极有嚼劲,鸡翅鲜嫩多汁,皮焦肉滑,皆是美味!

尖椒烤出焦斑,再涂上一层红红的辣椒酱,辣上加辣,味蕾炸裂!土豆外焦内软,软糯清香,一片接着一片,或是烤得干干的,撒点调料吃,或是烤得软一点,抹上辣椒或甜面酱吃,都很不错!

梁潇撸串撸得根本停不下来,没一会儿身前便积攒了一堆签子,温云奕