观让她可以先拿一块吃,“你还用早食吧?不?如先垫垫肚子?,我也不?过简单说一说点茶步骤,毋需紧张,只视作?好友闲聊即可。”
元娘是有一小许紧张,她怕自己愚钝,人人都应是更喜爱聪慧的人。
但魏观既然这么说了,她也的确腹内饥饿,就顺手从盘子?上拿了块广寒糕。这糕扎实不?腻,非得是抿着细细品尝许久,才能?感受到浅浅的桂花香,还有淡淡甜味,元娘无聊打发时辰的时候最爱吃。
她尝出?是什?么时,才低头确认了眼。
有些啼笑皆非,因为广寒糕寓意着“广寒高甲,蟾宫折桂”,每到科举,有举子?的人家都会受到许多广寒糕。省试将近,为图个喜气,连这些茶肆也爱在?糕点里掺上广寒糕。
但若如魏观所言,只怕今年所有举子?的心愿都得落空。
也不?知解试会否有影响,毕竟到时候都秋日了,那仗也该打完了吧?
元娘出?神片刻,直至魏观出?声,才将她的思绪拉回来。
“此为烘茶炉,可用以焙茶,此为茶臼,捣茶所用,此为茶碾,用来碾茶……”
他大致将桌上的茶具名?称、作?用一一讲过去,而后道:“寻常点茶只需这十二件常用的茶具即可,点茶并不?难,只要多些耐心,依步骤一样样做完即可,茶百戏却要多勤加练习。”
他说着,便把茶肆的饼茶取出?,置于烘茶炉,用文火慢焙。
确如他所说,得多些耐心,因为就是这样盯着饼茶被焙,委实有些没趣味。元娘出?于好奇,以及不?能?叫魏观看?轻自己的心理,使劲凝神去盯,都忘了一早定下的目标,得多同魏观眼神对视。
魏观见她较真?的样子?,实在?可爱,不?免笑了。
她就那样直勾勾盯着烘茶炉,连多眨下眼都会觉得懊恼,恨不?能?和烘茶炉分出?个胜负。
元娘试图看?出?个名?堂。
但一无所获。
直到饼茶被烘出?若有若无的茶香,元娘鼻子?不?自觉轻嗅,察觉到什?么,抬头去看?魏观。魏观微笑颔首,“此亦为品茶,但品的是茶香,若是建安北苑的龙凤团茶,其香风味独特,深嗅香味,便似有醇厚甘甜之?味入口。为官家所喜爱的诸茶之?最。”
后者,元娘倒是听?过。她肯定是喝不?起,但市井之?地,最喜爱的就是谈论天子?皇亲、高门显贵的轶事,百姓们是吃不?上摸不?着,还不?能?闲暇谈论臆想吗?
故而元娘似深以为然,边听?边颔首,“此茶昂贵。”
度量着差不?多可以,用茶臼捣碎饼茶,待碾后放入茶磨。茶磨有些像农家的磨盘,但要小许多,能?摆在?桌面上,其为青石制成。
光是听?人讲解十分无趣,魏观演示如何磨后,询问起强撑着集中精力,极为认真?听?着的元娘,“不?如你来试一试。”
他把茶磨的柄挪向元娘的方向,手心上翻,做出?请的姿势。