起来。
“小?娘子、小?娘子你?看,那彩楼亮了灯之后,也太漂亮了。”
姜如意看着远处那被灯烛映照的彩楼,眼眸中灯影晃动,她听着阿芍激动的叫声?,不由得微微一笑。嗯,的确是?漫天灯烛璀璨,美轮美奂。还好,今夜没有?上街去人挤人。
姜如意回头看一眼食店半敞开的门,脑子里又不由自主的想,也不知?道那位裴少尹,这会儿吃上饭没有?。
……
七夕节过后,紧接着就是?一场暴雨落下来。被这场暴雨冲刷过之后,夏日的暑气消失殆尽,彻底进入了秋天。
厨房里,姜如意正站在灶台前?,教齐飞处理排骨和猪筒骨。
“这彘骨需要先用清水冲洗一遍,然后冷水下锅,等水沸之后撇掉浮沫,然后再用温水冲洗一遍。”
姜如意一边说着,一边从旁边拿了个大笊篱,将锅里焯过水的排骨捞起来,然后放进一个干净的大盆里。
齐飞懒洋洋的点?点?头,说了一句知?道了。他?从一旁拎了壶温开水来,倒进盆里面,手里握着一双长筷子,开始冲洗上面的浮沫。
这长筷子也是?姜如意从王工匠那里特意定制的,比寻常的竹筷要长不说,末端还刻了一圈圈的花纹,专门用来防滑。
齐飞原本觉得筷子这么长,必定不好用,但是?做饭的时候用了几回,发现从热锅里夹东西确实方便,不得不佩服姜如意的巧思。
姜如意看着齐飞那样子,得意的笑笑。若说这长筷子有?什么缺点?的话,那就是?不太耐烫,经常要多备上几双,以防筷子被烫弯了,夹不起来东西。
姜如意看着齐飞冲洗排骨的动作,十分满意的点?了点?头。她发现齐飞在厨艺上面,一点?就通不说,关键还十分仔细。
就像这排骨,若是?焯水之后接触了凉水,肉质就会发紧,口感便不好了。而那猪筒骨,则要十分细心,免得冲洗的时候将骨髓都?冲出来,那实在是?暴殄天物。
见齐飞这边没有?什么问题,姜如意洗干净手,开始继续琢磨热饮子。
自入秋之后,尤其是?晚上开始变冷,来吃饭的客人若是?能喝上一杯热乎乎的饮子,实在是?种享受。
姜如意先试了试从前?那几样冰饮,发现加热之后,乌梅饮偏酸,不如夏天喝着爽口,绿豆汤是?清热解暑的,也不合适。