食盐和酱油简单调味，和有些焦香的米粉混合拌匀，放入蒸笼，冷水上锅，猛火烧开，然后用文火慢煨，要蒸上一个时辰，这样才能让五花肉的油脂渗入米粉，米香则反哺肉片。”

难得见江欢宜这般兴致勃勃的介绍一道菜，想来是很满意这道菜的。

江孜很给面子，夹起一块粉蒸肉放进嘴里，咬开的瞬间就发觉肉汁在舌尖爆开，肉片表层裹着的米粉醇香粉糯，使得肉片吃起来无半分腥腻，软糯咸鲜，肥而不腻。

653、龙涎香、白玉观音像

吃过饭，江孜就拉着傅怀瑾出去逛集市原本昨天打算看完木偶戏就去逛的，结果发觉时间有些来不及就去了趟龙泉山接了龙泉水，后面直接去游湖了。

松阳县有东西两市，江欢宜和钱旭已经去过西市了，寻常百姓去西市的多些，他们去买了不少的干菜，又有便宜的新米之类的，各种都买了些，反正食肆都是用得上的，若是沿路有新开的食肆，这些就可以直接放到食肆备用着。