了烧开后撇去浮沫,将装着香料的纱布袋与盐、小葱结、姜片一起入锅,改用小火,小火炖至肉烂。

五花肉得炖得酥烂可是需要不少时间,江孜便站在灶台旁与林荷详细说起这云雾肉的做法。