习积极性。
熬好的鸡油火锅底料倒入陶罐里密封保存起来。
既然鸡油火锅底料熬好了,那今晚必然是要吃火锅的。
“莴笋、藕片、花菜、白萝卜、白菜、腐竹、豆皮、老豆腐、油豆腐、鱼豆腐、鱼丸、虾滑、胡萝卜素丸……”江孜一溜烟的报出一大堆的食材,最后补充了一句:“反正,适合吃火锅的菜都给我备上!”
说完,她就跑去找于晓晨和张宁宁,张宁宁怀孕一个多月,肚子还不明显,她身体一直不错,用何老大夫的话来说就是该吃吃,该喝喝,能做点事运动运动增强体质更好,于晓晨也就不像一开始那样小心翼翼的了,这会差不多是月底了,该是盘点库存核算账目的时候,正忙着呢。
“阿孜,你怎么来了,有什么事?”张宁宁隔了十几米就看到了江孜,扬起笑朝她打招呼,江孜习惯性的扶着她的胳膊,摸了摸平摊的小腹道:“我教他们做了鸡油火锅底料,今晚一起来家里吃火锅呀,晓晨哥,你记得回去叫于叔于婶还有晓毅哥晓静啊!”
“行,现在还早,我和宁宁把剩下的对完。”于晓晨没推辞,只是心里在琢磨着一会带些什么菜去江家,江孜把话送到了,依依不舍的再次摸了摸张宁宁的肚子,又匆匆回江家去准备火锅锅底了。
鸡骨熬的鸡汤又浓又想,表面一层漂亮的黄油,往鸡汤里加上一勺熬好的鸡油火锅底料,搅拌融化,即便是没有鸡骨汤,普普通通的清水里加入鸡油火锅底料,那其实也算是一锅高汤,用来烫菜烫肉吃火锅没问题,用来做面食馄饨汤底也是没问题的。
475、于晓毅和肖茹
等到夜里准备吃火锅的时候,傅怀瑾带些江源回来了,这可把江母高兴坏了,立马叫人添了两双筷子:“你们回来得可真是时候,咱们正准备开动呢!怎么今晚就回来了?不是说明天上午才休假,阿孜还说明天去镇上接阿源呢。”
“今天月考结束得早一些,我想着没必要等明天了,就让大家今天都回去了。”傅怀瑾简单解释了一句,坐在江孜身旁:“我反正也没什么事,就把阿源送回来。”
阿源坐在江孜的另一边,盯着鸡汤火锅直咽口水,转身控诉江孜:“阿姐,你知道我明天才回来,今天就偷偷摸摸的吃好吃的!要不是夫子送我回来,我都吃不到!”
“怎么是偷偷摸摸的?阿姐这是在试新的火锅底料,等你回来也会做给你吃呀。”江孜非常熟练的顺毛,烫了片午餐肉放进江源碗里:“快来尝尝,这是新做的吃食,用猪肉做的,叫午餐肉,你尝尝看喜不喜欢。”
江源盯着江孜看了几秒,拿起筷子把午餐肉吃了,江孜偷偷舒了口气,以为蒙混过关了。没想着小家伙把筷子放下,又看了过来:“阿姐,你又想忽悠我,等我明天回来,你绝对不会再做鸡汤火锅吃的,你从来都不会连续两天试吃同样的菜式!”
江源小朋友长了一岁,又上了私塾,比以前要聪明机灵得多。
“我们可以后天吃!”江孜眨眨眼,非常认真:“阿姐不骗你的。”
一桌人都笑起来,尤其是于晓静,笑得差点拍桌子了,一边笑一边说:“阿源,你阿姐的话可不能信,你想忽悠你!”
“晓静姐姐说的对!我才不会被阿姐你骗到的。”江源一本正经的点头附和着于晓静的话,把江孜堵得有些无话可说,瞥见锅里熟透的鱼丸鱼豆腐,赶紧给江源捞了一小碗:“快吃快吃,凉了就不好吃了。”
埋头吃的江源终于没再跟江孜计较了,江孜可算是能吃上一口热乎乎的火锅了,还不等她伸出筷子,碗里就多了一块虾滑和鱼丸,江孜当下就笑得无比灿烂:“谢谢怀瑾!”
在人多的时候,江孜一般都叫他怀瑾,但是单独相处时更喜欢叫他阿瑾,阿瑾听着就更亲近些。
虾滑和鱼丸都是加工坊的人手工做的,味道鲜美,Q弹劲道,鸡油火锅犹如高汤一般,味道浓郁,即使没蘸蘸料,原汁原昧的鸡汤渗入食材里面,十分鲜美。
若是蘸蘸料,江孜喜欢辣椒油加醋