边跟江孜说话，江孜点头：“那先拿几个竹编簸箕和刮皮刀来，把这几筐柿子的柿子皮刮掉。”

“这是要做什么？”林大仁和胡明很快拿了东西过来，四人坐在院子里，一人一把刮皮刀开始给柿子去皮，江孜解释：“我要的柿饼其实就是把柿子削皮晒干，大概晒个三四太难，柿子发软，先轻轻压成饼状，然后继续晒几天，晒得微软干燥就可以放进陶罐里密封起来，等到柿饼上布满白霜就可以拿出来吃了。”

“其实就是果干？”胡明做出总结，就是还有疑惑柿子干就柿子干，怎么叫柿饼呢？