他们回来时,父老乡亲怕他们回来会惦记当地吃食,硬生生把家里搜刮了遍,凑出了两麻袋麻椒!
恨不得将他们整个霍家后半辈子所需的量全准备上!
爹和他们一心想着帮助那些乡民,原本准备送金银过去,但也知道这样的话只能治标不能治本,时日一长容易增加坏处不劳而获易生出惰性,那样的话不是帮他们,反而是害他们。
听到铜炉火锅用的牛羊肉、伙计后,爹强撑着身体过来试试可以自然最好,不行也不强求,他们另寻法子。
沈清瞬间明白了!
她这麻辣火锅对外说的是香辣火锅,香辣味的吃食为了增加口感和风味,都会放一些花椒,霍家以往也是京城顶级豪门,自然知道这些,所以才会过来。
花椒确实贵,路途遥远,产量不多,需求大,能不贵么?
而她其实用的就是麻椒,她本来就是麻辣火锅,借的就是一抹麻味,并且花椒价格贵麻味又淡,麻椒便宜,肯定更划算,她怎么会去买花椒?
沈清迟疑的工夫,霍老将军想到一个可能,问道:“你是不是已经有固定供应香料的搭子了?
如今我们横插一杠进来,若是成功了,会对不起签订合约的搭子?”
要是那样的话,确实是他们冒失了,做生意最重要的就是诚信!
总不能生意刚开始做,就把约定好的事否决了,没有诚信,还有谁会来合作呢。
沈清有些汗颜。
这个真不是问题!
因为她非但没有供应香料的搭子,甚至连香料铺子都没去过。
她这麻椒都是从商城购买的!
对外说是独有的供货渠道,商业机密,自然不会告知他人。
如今霍老爷子送来了麻椒,这不是赶巧了么?她正想着火锅稳定了,让老四跑一趟巴蜀,把麻辣火锅店开过去,顺带再把麻椒供货商找到并打通,这样以后她不在也不会因为原材料短缺影响生意。
她连忙捧起一把麻椒,不同于花椒的红棕色暗红色,它棕色偏黄,确实是麻椒!
她悄声道:“不用试了,其实我用的就是它,并且你们也不用担心供应香料的搭子,因为我没有固定的搭子,更没有签订合约,所以不会有对不起的人。”
霍家所有人满脸欣喜,一个个激动的站起,随即咽了咽口水,小小声问道:“真的?”
不是宽慰他们骗他们的?
“我总不能骗你们吧?这对我有什么好处?”沈清失笑。
霍家人也笑了,同时松了口气。
沈清进入正题,问道:“你们有多少?一年能收多少?准备定个什么价?”
一番话将霍家人问住,他们只懂行军打仗,对于做生意是一窍不通,尤其定价上。
定个什么价合适?
第448章 谷贱伤农
之前他们当买家的时候,自然是希望东西越便宜越好,现在他们帮忙卖麻椒,当然是希望能卖的越贵越好。
但不用脑子也知道不可能。
毕竟花椒的价格在那摆着,要是太贵干嘛不用花椒?
并且就算没有花椒,贵到一定程度了,吃食成本太高,下一步就是去掉或者用别的替代,降低成本。
他们不会做生意,但这些简单的道理还是懂的。
霍老爷子看向沈清,诚心请教:“我们流放的村子山上到处都是这个小树,具体多少不知道,因着卖不出去,当地村民只是做肉菜或者打蘸水的时候用上一些;
各家各户会晒干一些囤着慢慢用,随便摘摘十多斤几十斤不成问题,我大致估算一下只一个村子至少能有大几百斤,周边加在一起好几千斤不成问题,整个巴蜀那就更多了;
至于定价,这方面说实话我们一窍不通,还请你拿主意。”
沈清算了笔账。
她这火锅底料,用花椒的话是二两,用麻椒是一两,一天中午加晚上的话五六十桌生意就是五