肉馅、鱼肉馅各来一大盆。反正闲着也是闲着。

1228812288第三道凉菜，王奇山搞出了蒸菜。把萝卜切成细丝、莴苣切成细丝、茄子切成细丝、去骨鱼肉切成细丝、牛肉切成细丝……只要他看到的，可以切成细丝的食材，都被切了一份。

1228812288然后用面粉拌匀，放入蒸锅大火蒸。

1228812288蒸的时间，红案师父的三盆肉馅剁好了。

1228812288王奇山打开几枚鸡蛋，将蛋清倒进肉馅；叫过三个粗壮些的学徒，一人一盆，用长筷子搅拌，特别叮嘱只能顺一个方向搅拌。

1228812288半个时辰后，所有的蒸好的丝状食材都放凉了，王奇山随意选取三种，共组成五份，放入香油、盐、糖调味，请女神品尝。

1228812288这一次，王奇山没有得到女神的赞。

1228812288因为她觉得五份都很美味，但选择起来太费脑子，需要反复品尝。一来二去，女神吃多了，胃疼。

1228812288薛二公子选的是菠菜叶丝、萝卜丝、茄子丝的三丝组合，于是，这道蒸三丝就定稿了。

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