一圈，一掰！就行?了。”闻择对?自己?的成果颇为满意。

盆里的蚌肉去了脏东西，他先拿草木灰水，又拿清水洗净后，才把蚌肉切成段。

随后，他把蚌肉里加入这两天做的莲藕淀粉，拌匀，放在一旁腌制着，去做别的菜。

等腌制好，他起锅烧热油，先把麻刺果和同样?切成段的韭菜加进去，翻炒两下。

韭菜很容易就熟了，他再加入蚌肉，抡着木铲子，大?力翻炒起来。