“哈哈!然然你也太看得起李言了吧,要是他会做西餐,干嘛还用菜刀来做菜,这分明是西餐中做嘛,有点跑题了。”月瑶想明白后,乐呵呵的调侃着。
“西餐中做?那也行,只要是菜不就得了。”江然无所谓道。
“咳咳!我可从没听说拿神户牛肉来做中餐的,这不浪费食材吗,李言可真是爱逞能,浪费好东西啊。”
月瑶解释一句后,便没再多说啥。
现在她算是明白了,李言的厨艺也就在中餐上有点造诣,西餐嘛就算了吧。
“怎么样,小李这刀法如何?”
在旁边看着李言做菜的周建国,不禁拉了拉范玉浩,好奇的问了一句。
范玉浩此时也惊呆了,想不到李言还真的会做菜,而且看似刀法比他都还高。
“回周老板,中餐我不太懂,但我看他这刀法应该是有些年头了,他应该有做菜的经验。”范玉浩缓缓解释着。
“这样啊,那一会儿你也别太为难小李,他能露一手,就差不多了吧。”周建国甚是满意道,也想不到李言的刀法能得到范玉浩这样高的评价。
由此可见,刚才李言说那番话,是有一点底气的。
绝对不是开玩笑。
“好,好的周老板,我尽量。”范玉浩尴尬的一点头,到是没反驳。
可正在他们说话之际,李言那边已经快速剁好了牛肉丸来。
? ??求鲜花? ?????
接着,一个不可思议的一幕出现了。
李言居然放弃了中餐的厨艺做法,开始在旁边坐西餐的汁水。
番茄汁、青柠汁、姜蒜全部打成汁水,被李言放在了一个小汤锅里。
然后加热汤锅后,李言用调羹在汤锅里搅拌,最后把汤汁收浓,开始做了拼盘。
由于神户牛肉不多,李言这次只准备了二十人份的牛肉泥。
抓起调羹,先用一点酱汁在盘子上做了点缀装饰,犹如划出了一个“√”符号的弧线般。
最后李言就切了点圣女果,还有一些柠檬片,在摆盘上做出点缀。
就此,摆盘也做好了。
“咦!这不是西餐的摆盘和调汁手法吗,他怎么会的?”
. ... ...
范玉浩有点不淡定了,明显感觉到李言对西餐好像也很懂似的,甚至知道西餐很注重酱汁摆盘的搭配。
“你的意思他这是在做西餐?”周建国再次一喜道。
“嗯,如果我看的没错,应该是西餐,可他这种做饭我是闻所未闻,见所未见啊。”范玉浩揉了揉太阳穴,开始感觉头疼了。
因为他看的出来李言刚才做的酱汁配比,比例拿捏的很好。
以他的经验来看,这个酱汁绝对不会差,甚至是他也比较喜欢坐的一类甜酸型酱汁。
难道他真的会做西餐?
范玉浩再次在心头打起了嘀咕。
说话间,李言进行了最后一次的摆盘。
也展现出了神户牛肉这一道菜最终的程序。
只见李言拿起喷火枪,把每颗放在盘子里的牛肉丸进行加热。
加热的时间不多不少,只用了三十秒左右,靠的牛肉丸外焦里嫩,发出滋滋作响。
“好了!上菜!”
十分钟左右,李言加热完二十分钟神户牛肉丸后,便按响了餐厅上的铃铛。
标准的西餐上菜程序,按铃上菜。
这一刻,全场所有人闻之惊呼起来,想不到李言还真做出了一道西餐。
而且光是看做这道菜的过程,就让人觉得很新颖,摆盘也令人很有食欲。
难道他真的会做西餐?人.
第248章
怀着疑惑,大家决定品味后再做决定。
由于餐食只有二十份,所以李言找了周建国帮忙上菜,希望周建国来做这次的分配。
作为主人,周建国自然乐意