第477章(1 / 2)

范玉浩一咬牙,看老板有点不悦,他不禁心生了退意。

确实,他作为一名大厨,能出席做菜的时候很少,但周建国这种级别的大老板,也是他愿意巴结的。

现在周建国如此说,他也不敢得罪不是,只能忍住心头的火气来。

“好吧周老板,我......”

正当范玉浩要说什么时,李言抬手打住:“周叔,你不用这样,我说了做就做,今天你是寿星,我就当是给你做一份贺礼了。”

“你真要做?”周建国又是一脸愣住,觉得李言太直男了。

自己这给了台阶下,为啥李言就不借着台阶下了呢。

“对!”

李言一点头,又拍了拍身边江然的胳膊,才走到范玉浩面前问:“你的操作台借我用,可以吧?”

他还真要来?

范玉浩见此,心头的懊恼气焰再次燃烧,也不再给周建国面子了。

“行,我借你用,跟我来。”

答应之后,范玉浩在前面带路,领着李言到了篝火宴会上临时搭建的西餐厨台上。

台面上摆着神户牛肉,蔬菜水果,沙拉酱等各种食材和西厨刀具,到是设备一应俱全。

“做吧兄弟,我等着看看。”范玉浩站在帮忙,双手环抱在胸前的鄙夷道。

李言见此,也不再多说,开始挑选做神户牛肉丸的食材。

根据系统给的菜谱,他选择了神户牛肉、姜蒜、青柠檬、番茄汁等食材调料,然后娴熟的开始准备做牛肉丸。

这一幕的出现。

让很多围观的宾客们又一次愣住。

怎么滴!

这位李总还真要做西餐?

好戏,真的是好戏要开演了。.

第247章

准备好所有食材后,李言开始做神户牛肉丸。

首先,他拿了一下西厨上的刀具,感觉刀具不是很好用,便用了在厨台上不起眼放着的中餐菜刀。

拿起菜刀,中餐厨艺大师的刀法技能,便在李言手里完美展现。

他娴熟的用刀背拍打着神户牛肉,使得牛肉里的肉质纤维变得更松软更有嚼劲。

然后再拿起两把菜刀,同事双手起落,发出“剁剁剁剁”的刀砍声,在菜板上把神户牛肉剁成泥。

吃过牛肉丸的人都知道,想要牛肉丸劲道又弹力,切记不能用刀刃剁泥,必须要刀背或者是棒子之类的工具。

一定要把牛肉给剁成有粘稠性,又很拉丝的牛肉泥后,这才算是牛肉最佳做丸子的时机。

剁剁剁剁!

李言手里的刀背不停拍打,左右双手的刀也上下起伏~。

刀背在牛肉泥上发出的声响,犹如天籁之声般,响彻了整个宴会厅-全场。

尤其是在大家的注视下,李言手里的两个刀就像是机械一般在运动,手法十分-娴熟。

每一次“剁剁”的刀香声,间隔都只有0.1秒左右,没有一刀快一刀慢,可见起刀法有多高深。

“我去!这刀法很犀利啊,你看李总这两手拿刀的样子,根本没有一点疲惫的感觉。”

“是啊,我在家看我老婆剁肉丸,一会儿就剁累了,刀都斜着剁了,可李总的刀一直梳着,与彩板呈现出90度角度。”

“不是吧,难道李总真的会做饭吗,看着架势好像经验很丰富啊。”

“厉害了李总,连用刀背剁牛肉泥都知道,看来我之前是小看李总的厨艺了。”

看到李言剁牛肉丸的样子,一众宾客们纷纷端着酒杯,围聚在了厨台附近。

甚至有的人还接着李言刀剁声,品了品杯中香槟,好似很享受这种清脆的动静发出的音乐。

“然然,我特么眼花了还是见鬼了,李言什么时候会做菜了,刀法还这么好?”

月瑶站在人群后方,拉着江然观看李言做菜,眼珠子不禁有点暴凸瞪大的喊道。

“李言确实