黑驴叭叭闭上了嘴,苏锦召动作飞快的清洗着鸡肉,泡发干香菇,切配菜,顺喜则在店里整理桌椅,蒸米饭,没多久,米饭的香气便飘满了整个食肆。
苏锦召闻着米饭的香气浑身都是力量,她自行将处理干净的鸡肉块倒入大铁锅中,加入盐、胡椒粉、沙井蚝、黄酒、酱油以及自己熬制的甜面酱进行腌制,鸡肉腌制入味后加入清水以及泡发香菇的香菇水,大火煮沸,随后加入姜片,盖上锅盖继续焖煮,汤汁收了约三分之一时加入香菇和辣椒,继续焖煮,待汤汁收得浓郁粘稠之后放入青红辣椒,用力翻炒均匀后即可出锅。
店门一开,食客便如潮水般涌了进来。
前日的溜肥肠盖饭和鱼香茄子盖饭彻底征服这些老街坊的味蕾,他们已然不关心苏锦召用什么食材做饭了,总之无论是什么,这位苏娘子总能妙手回春,将极不起眼的食材制作的香气扑鼻,他们与其纠结待会吃下肚子里的会是什么,不如去脚店里打一角酒,早早过来排个队,还能占到一个好位置。
客人入店,苏锦召与顺喜越发忙碌,一个盛饭看火,一个上菜待客,黄焖鸡红棕油亮,鸡肉软烂,蔬菜脆爽,辣椒红艳火热!吸饱了汤汁的香菇厚片随着咕噜噜冒着泡的浓汤抖动个不停,肥美的样子令人垂涎欲滴。
盛两大勺米舊shígG獨伽饭,将黄焖鸡连汤带肉地浇上去,香浓的汤汁立刻游过颗颗晶莹的白米饭,将它们晕染的又红又亮,店里腌制的爽口萝卜片和酸黄瓜每人送一份,吃几口香喷喷的黄焖鸡米饭,就一口酸爽甜辣的腌菜,那滋味,别提多爽快了!
食客们一边大快朵颐,一边对美食发出啧啧赞叹,苏锦召竖着一双耳朵听着,生怕错过任何一位食客的点评。
正满心欢喜地沉浸在食客们的称赞声中,曹云天带着李彪几人晃晃悠悠走进食肆道:“呦,这不赖老三的女儿吗?咱们又见面了!你开不开心呀?!”
作者有话说:
周末愉快!去吃黄焖鸡米饭啦!
21、打脸
苏锦召不开心。
这个曹云天已经害得她昨天没卖成暮食了,今天又来毁她朝食的生意了,这是摆明了要和她对着干啊!
“你来干什么?”苏锦召冷冷道,“咱们昨天不是说好了,你若输了,便不再来骚扰我们吗?”
“谁说我是来骚扰你们的?”曹云天唰地打开折扇,在萧瑟清凉的秋风中忘我地扇了扇,“今儿个天气好,我带着手底下的几个兄弟出来吃朝食,打听一圈后得知这条莲花巷子里属你们苏记食肆的饭菜最好吃,便带着兄弟们过来了,怎么着苏掌柜,看你这表情,似是不欢迎我们兄弟几个啊!”
苏锦召正欲回话,曹云天拾阶而上,带着四个手下晃晃悠悠地走进了食肆,找了张桌子坐下了。
苏锦召七窍生烟。
若不是店里还有其他客人,她当真想挥舞着扫把将曹云天几人赶出去!什么来吃朝食的,这几人分明就是来找事的!
“召娘,你在这里歇着,我去招待他们。”顺喜安抚了苏锦召一句,像招待其他客人一样,热情地招待着曹云天几个。
曹云天大爷似的要求点菜,发现只有一样菜能吃后,面上立刻露出了不屑的表情,成功地令苏锦召的血压飙至一百八,她不情不愿地给曹云天几人盛了黄焖鸡米饭,看着顺喜把饭送过去,整整齐齐地摆在了曹云天几人面前,然后,她的血压便飙升到了二百!
只见曹云天懒洋洋地抓起一双筷子,在袖子上来回擦了擦后夹起了一块鸡肉,他盯着鸡肉左右看了看,啧啧了几声丢在了桌子上,然后又夹起了一片香菇,凑近了闻了闻后又丢在了桌子上,接着将米饭胡乱搅拌了一番,成功地将卖相极佳的黄焖鸡米饭祸祸成了难以直视的玩意。