酒、盐调成的粉糊里打个滚滚，均匀裹好了粉衣后方能进入煎锅，小火慢煎而成的粉煎排骨皮酥脆，颜色棕红，香气浓郁，卖相极佳，绝对是一道让人看了便忍不住立刻动筷的美味菜肴。

最后一道鳜鱼粥香甜软糯，浓稠鲜滑，煮得开了花的米粒与白白的鱼肉几乎混为一体，切成碎末的姜米若隐若现，与青翠的葱叶一缀着溶糯鲜粥的颜色。

苏锦召原本不算太饿舊shígG獨伽，眼下，五脏庙里已经锣鼓喧天了。

“召娘，可以吃了吗？”顺喜虽在与苏锦召说话，一双眼睛却却直勾勾地盯着桌上的菜肴，“我本来只是有点饿，现在，我感觉我快饿疯了。”

“吃吧！”苏锦召二话不说拿起筷子，“吃光了咱们再点！”

作者有话说：

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20、毛驴

两双木筷子你来我往地游走在餐桌上。

两人不约而同地选择先对粉煎骨头下手，经过高温煎炸的分煎骨头表皮焦脆，一口下去咔嚓咔嚓的响，然而内里却是软嫩的，肉香气满满。黄金鸡嫩得不像话，舌尖在鸡骨头上轻轻一卷，便可将鸡肉囫囵个剥下来，大口大口满足地嚼，完全不用担心会吃到鸡骨头。简单却对火候与时间要求得极为苛刻的烹饪方法极大的保留了鸡肉原汁原味的香气，食用之后令人心情舒爽，唇齿留香。

茭白鲊味道清淡鲜甜却又不失浓烈，其奥妙全在包裹着茭白的小茴香、莳萝籽、花椒、和红曲米上，小茴香的香，莳萝籽的辛，花椒的麻，茭白的甜，完美的融合在一起，与鲜甜的茭白变换成为妙不可言的美味！

春饼口感扎实，一口下去能品尝到好几种蔬菜的味道，苏锦召只吃了一个便感觉有些饱了。鳜鱼粥鲜香怡人，米粒粘稠绵软，鱼肉鲜嫩肥美，小葱与姜米的香气为鲜咸的鱼粥带来了锦上添花的香气，一口一口送入胃里，暖融融的，无比熨帖。

苏锦召最是喜欢这道鳜鱼粥，一口气喝了大半碗，又吃了两筷子茭白鲊，这才撂了筷子。

顺喜仍旧大口大口地啃着黄金鸡，嚼着粉煎骨头，完全没有要吃饱的样子。

“你慢点吃，当心噎着。”苏锦召倒了杯茶给顺喜，“左右咱们也没什么事，吃完了暮食回去收拾收拾，再睡一大觉，明天起来做好朝食便是。”

顺喜梗着脖子咽下一大口肉，冲苏锦召摇了摇头：“我不是急着回去，我是担心这些菜吃不了，会浪费，所以一直努力的吃，说实话，这儿的菜跟召娘你做的比，差的远了！”

苏锦召嗤笑：“油嘴滑舌！”

顺喜嘿嘿一笑，喝了口茶顺了顺：“召娘，你不吃了吗？”

“我不吃了，我饱了。”苏锦召环视一圈，发现即便已经过了吃暮食的时辰，包记食肆内依旧是高朋满座，情不自禁感慨，“包记食肆的生意可真好，我猜，他们后厨至少有三个厨子，且都是手艺不错的大厨。”

“召娘，你怎么知道这里至少有三个厨子。”顺喜好奇的问。

苏锦召闻言一哂：“怎么？你没尝出来咱们点的菜是由三个不同的厨子做出来的吗？”

顺喜憨憨傻傻地摇了摇头。

苏锦召笑了笑：“你尝不出来也是正常的，毕竟你是小二，我是厨子嘛。”

顺喜怔怔地望着苏锦召，感觉浅笑不语的自家掌柜整个人都在发光：“召娘，你可太厉害了。你不仅厨艺了得，赌技更是一流，你能不能告诉我，你是怎么把三个色子摞在一处的？”