温云奕一把将苏锦召按下:“你干嘛去?不管你想吃什么,叫大厨房做了送来就是,或者差人出去买便好,干嘛要起来自己做呢?”他轻轻戳了下苏锦召的额头,“今儿个是咱们成亲后的第一天,除了给祖母和母亲请安,什么都不许你做。”
苏锦召在温云奕怀里打了几个滚,越发的不自在:“哎呀,你就让我去吧。这半个月以来,一直在操办婚礼的事,我吃都没吃好,更别说亲自下厨了,如今好不容易歇下来了,得空了,你不得让我去厨房过过手瘾啊。”
苏锦召说这话时眼睛亮亮的,足以证明她是真的想下厨房了,技痒得厉害,可温云奕还是不愿意苏锦召去厨房忙乎,见温云奕没有要答应的意思,苏锦召只得拿出撒手锏,抱着温云奕的腰撒娇:“云奕云奕,你就让我去嘛,我就是想做点好吃的给咱们两个吃,全当消遣了,你不要拦着我嘛。”
说完,她攀上温云奕的肩膀,叽里咕噜地说了一串话。
她的话十分管用,只见温云奕先是宠溺地笑了笑,继而点头应道:“那好,咱们那就这么说定了,不过我不放心你一个人在厨房里,我要跟你一起去。”
苏锦召心道新建的小厨房就在听雨阁里面,离卧房也就几十米的距离,有什么好不放心的,但转念一想有人陪着她做饭也不是什么麻烦事,况且跟着她的还是她的夫君,便应允了温云奕。
新建的小厨房在听雨阁的东跨院,比原来的小厨房大了一倍不止,名字依旧叫飘香小院。
叭叭散养在飘香小院的东南方,懒洋洋地吃草晒太阳,要多惬意有多惬意,见苏锦召和温云奕来了,很有灵气的打了个响鼻,权当是与他二人打了招呼。花花正在玩毛线团,玩累了就跳进驴棚里,趴在叭叭的背上睡大觉,一驴一猫十分和谐。
苏锦召挠了挠花花的肚子,又喂了叭叭几根胡萝卜,这才进了小厨房。
厨房里应有具有,一应俱全,唯一令她不满意的,便是她这一身打扮了。先前,她是什么简单穿什么,怎么方便怎么打扮,如今做了温云奕的夫人可不成了,衣服一穿好几层,首饰一戴好几套,便是步摇簪子都有好些,真真是压得她脖子都快断了。
她飞快地将发饰珠宝除尽,只留着白玉蝴蝶簪挽着发髻,又戴了个老大的围裙,这才开始净手做饭。
“云奕,你想吃什么呢?”苏锦召一边检查着食材,一边问。
温云奕架着修长的双腿坐在窗外的太师椅上:“吃什么都好。”他满足地道,“只要是夫人你做的。”
苏锦召佯怒地嗔了温云奕一眼,拿起了菜刀。
两个人的饭,温馨而简单便可。
这两天没怎么好好吃饭,嘴里面实在淡得慌,务必要做一道辣辣的菜来解馋才好,苏锦召决定做一份麻辣火锅鸡:准备出洋葱和土豆,去皮切块备用;锅中倒一点点豆油,放入自制牛油火锅底料,自制豆瓣酱炒出红油,接着放入焯好水的鸡肉进行翻炒,翻炒均匀上色成功后加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、洋葱、酱油、生抽调味,继续翻炒片刻,倒入砂锅中,加水炖煮四十分钟左右。
出锅前加入一把青菜和辣椒,最后撒上一层白芝麻,香辣入味的麻辣火锅鸡就做好啦!
再来一道口味清淡而不失美味的腰果虾仁:新鲜的青虾去头剥壳,开背去虾线,控干水分后加入适量的盐抓拌出粘性,加入黄酒继续抓拌,再放半个鸡蛋清搅拌均匀,最后放入淀粉,备用。
芹菜切斜刀块后清洗干净,胡萝卜去皮后切菱形片,起锅烧油,油温升至三成热后下入虾仁翻炒,虾仁成熟后捞出,接着将腰果放入锅中炒熟,捞出备用。
另一个锅中加水烧开,后放入少量的盐和豆油,将胡萝卜片和芹菜段放进去焯水,焯水完成后控水备用。
再次起锅烧油,油热后放入葱、姜、蒜爆香,加入芹菜段、胡萝卜片翻炒,加入虾仁,调入盐、白糖、腰果,勾芡出锅即可。
素菜则来一道软嫩咸香的总督豆腐:嫩豆腐切