倒不是没有大豆榨油的技术，有则有，就是没人爱吃。邴温故还特意买了大豆油回来，发现此时的大豆油确实有很重的一股子大豆味，怪怪的，不好吃。

邴温故不知道是豆子本身的问题，还是技术的问题，就先让南家按照他的方法炸了一些油出来，结果发现并没有那股怪怪的大豆味。邴温故就知道，问题大约出现在榨油的制作工艺上。

南大郎看着黄橙橙的油，咧嘴笑道：“弟婿，你看咱家这油怎么定价？”

一斤大豆的出油率在12%～15%之间，以南家这边工人并不算熟练的技术，平均下来，也就算12%的出油率。

那么一升大豆就能出1.25斤大豆油。

一升大豆十二文钱，一斤植物油要三十二文钱。

如今吉县这里受灾情影响，物价比其他府城要贵上五文钱左右，所以一斤大豆油能卖到三十七文左右。

邴温故想了下，“二十八文吧。”

南大郎愣了下，随后不知道想到什么，露出一脸敬佩的表情，“弟婿，你真是一个一心为民的好官。”

自家的生意，没有仗着官身鱼肉百姓，反而比市场价便宜，宁愿自家少赚一些，这还不算一心为民的好官，什么才算呢。

“吉县这边百姓闹灾闹的也是可怜，许多百姓都做菜不过清水煮过就吃，都不放油。”苗氏感叹，“想想从前，咱家也有过那时候，可是现在再一回想，却有种恍然隔世之感。”

苗氏感叹着，看向南锦屏，“这一切都多亏了锦哥儿和儿婿。”

“弟婿，别的都好说，豆腐什么的，这种东西也好卖。就是这大豆油，百姓们一是买不起，二是能买起的都不爱吃大豆油，更喜欢菜籽油。咱们倒是知道自家大豆油没那股子豆味，可是外人不知道啊！”

邴温故略微沉吟片刻，“你叫人去街上卖炸物吧！”

“炸物？”南大哥没听到，没吃过。

邴温故简单解释了一下何为炸物，南大郎听得一愣一愣，“如此一来，岂不是万物皆可炸。”

“对，油炸过的食物又香又脆，便是素菜都特别好吃。”

邴温故出了法子，南家人又不是偷懒的人，几乎立刻就去集市上摆起了摊子。

“走过路过，不要错过，一文钱买不了吃亏买不了上当，肚子里缺油水的，大家都来看看。”南大郎做生意有经验，没啥不好意思的，扯开脸皮喊的特别响亮。

吉县就没有肚子里不缺油水的人，听到南大哥叫卖，凑上来看。

然后就看到南大哥面前不过一个煤炉，煤炉上有一个小铁锅。

有百姓好奇问道：“你这是卖的什么？”

南大哥就把旁边篮子撩开，里面便是一些素菜。

“我这个叫做炸物。”南大郎没有因为这一文两文的就不耐烦，反而耐心十足的介绍道：“就是把这些素菜放进这油锅里炸一下捞出来再吃，你们想一想，食物被炸的酥酥脆脆的，还浸满油，能不香吗？”

“香，那咋可能不香！”围观百姓立刻就道。

立刻就有人问道：“油水这么足的炸物，是不是特别贵？”

“不贵，不贵。”南大哥立刻摆手道：“就这么一小把野菜，我给你炸了，你给我一文钱就行。”

“真的假的？”

“当然是真的，很便宜的，你要不要来一小把尝尝。”

“那就给我来一文钱的吧。”

南大哥立刻就给那人炸了一小把野菜，小本生意，连多余的调料都没有，就只放了一点点盐。

那人接过油纸包着的野菜，用手指捏出一根放进嘴里，然后就好吃的瞪大眼睛。

“怎么这么好吃，油汪汪的，酥酥的，好好吃，我这辈子就没吃过这么好吃的东西。”

当然这人说的有些夸张了，不过不可否认的是油炸食品，永远的神！

那人明明很喜欢吃，但是却只吃了一根炸野菜就不肯吃了，他小心翼翼