她给白空空和白橙橙示范了需要的椰子肉大小,三人就开始挖椰子肉备用。
将挖好的椰子肉和椰汁倒入石锅中煮沸,姜糖又把焯过水的鸡块丢进去一起煮。
这次叫了一个会添火的兽人学徒负责看椰子鸡。
椰子壳也没有扔,整整齐齐码在一边,待会可以用来盛汤。
做椰子鸡的空挡,花北带着兽人战士,把已经处理好了的野猪肉交给姜糖。
姜糖挑选出其中最瘦的里脊肉,片成不薄不厚的肉片,提前用秘制香粉腌制好。
用大叶子裹上泥巴,包裹好破开壳但没有去除果肉的榴莲,吩咐闲着的兽人们挖个大坑生火,把榴莲当成叫花鸡那样烤熟。
这变是用来蘸烤肉片的蘸料了。
至于剩下的猪肉,上次姜糖教会了几个兽人做烤肉,她只负责盯着兽人们把肉切好,腌制好,就分批发了下去。
整个部落的人分成了二十个用餐小组,每个小组面前都摆放了一个火堆,石板,烤肉需要自给自足。
终于,捉虾的小幼崽们带着满满一大石锅的河虾上岸了。
这里的河虾个头也挺大,个个都有幼崽的巴掌长。姜糖教会大家挑虾线后,也不管了。
其实,以兽人们的吃货属性,姜糖觉得,就算是没去虾线,他们肯定也吃得香。
但是她过不去自己心里那一关啊!
空间里的许多植物都挪出来,种在沿途的路上。
姜糖也有一个私心,不知道自己随手撒出去的种子,多年后,会不会真的孕育出丰收的果实!
柠檬虾也非常简单。
姜糖先带着白空空、白橙橙,用肥肉炼制了许多油,做成了拌柠檬虾的油泼辣子。
空间的青柠檬,取出不少切片备用。
剩下的步骤就简单了,烧开一大锅水,将河虾丢进去煮成粉红色捞出,迅速倒入冰水中浸泡,因为迅速降温冷,热腾腾的虾肉看起来更加紧实了。
这冷却虾肉的冰水,其实是姜糖偷偷换过的空间灵泉。
她将这些河虾倒入一口大石锅,浇上油泼辣子,挤入柠檬汁,再放上柠檬片搅拌,一道美味的凉菜就完成了!
再从咕嘟咕嘟冒泡的石锅中舀上一椰子碗的椰子鸡,这滋味……
真是美美哒!
美食的盛宴开始了!
每一个小组里分到了一大盘柠檬虾,半只烤乳猪,其他的烤肉片想吃多少就自己烤多少,还有椰子鸡……
主食则是烤玉米和烤红薯……
白狮、猞猁、花豹,说到底都是猫科,对于河鲜有刻在基因里的热爱。
不少兽人连壳带虾头,吞得一点不剩!
看着兽人们摇头晃脑,吃得满足的样子,姜糖一直以来崩紧的心弦,也放松了。
厨师最大的快乐是什么?当然是看到食客把自己精心烹饪的食物吃干净。
而部落里的兽人们,姜糖要给他们打十星好评!
白狼兽人异,看到部落里其乐融融的景象,难得地又恍惚了。
白狮部落,这么团结吗?真的不欺负人!所有人,都有吃的!
还是社交悍匪花北,把他拉到了自己的吃饭小组,塞给他一串烤肉!
“吃!”
异犹犹豫豫地咬了一口。
看他开动,其他花豹战士们也开始飞快抢食起来。
异刚刚吃完一片烤肉,准备再伸手时,发现前面烤好的食物,已经空了。
花光唉声叹气地啃玉米。
“烤玉米虽然好吃,可是没有烤肉香啊!”
这话得到了大家举手赞同。
……
考虑到榴梿的受众比较少,姜糖特地另开了一桌,准备吃今天的灵魂美味榴梿烤肉!
白空空、白橙橙,作为她钦点的爱徒,是一定要一起尝一尝的。
尝遍百味,方得一丝厨艺真味。