第9章(2 / 2)

二哥和长青居士的光!”

有两个活宝活跃气氛,从未冷过场子。

游客们既然来了青溪潭,自要吃当地的湖鲜,桌上的鱼脍是今日的主打。

采用的是青溪湖里的鲩鱼,片成薄如蝉翼的薄片,鱼肉莹白,肌理清晰细腻,有的摆成孔雀形态,有的则是莲花,或扇形。

搭配的口味也有好几种,有黄芥末口味的,也有清酱口味的,还有酸辣口的。

湖里有小虾,用来油炸后撒上少许椒盐,焦香酥脆,佐酒最是适宜。

也有清汤乌鳢锅子,有的客人若用不惯鱼脍,则可以选择红泥小火炉涮烫的乌鳢片。

沈映蓉不挑食,吴阅体贴给她布菜,让她一一尝鱼脍的各种口味。

黄芥末的刺激直冲天灵盖,有人受不住那种味蕾上的挑衅,眼泪连连。

沈映蓉却爱这口辛辣。

这样的场合,自要饮些小酒助兴。

女郎们酒量差些,用的是桂花酿或米酒,郎君们则用山庄的招牌春酒。

因着酿酒的水质上乘,品质极佳,入口醇厚,一点都不刺喉咙。

萧煜酒量不错,也品过不少好酒,对山庄的春酒很是佳赞。

吴阅给沈映蓉盛了小半碗鳖甲炖鸡汤,她尝了尝,滋味鲜美,比自家庖厨做的要好吃些。

碗里的米酒也比酒坊卖的好,沈映蓉向他推荐,吴阅丝毫不介意是她用过的,端起尝了一口,道:“惠娘若喜欢,便捎两坛回去。”