叹了一口气,抬头看向对面的两人。“计划我看了,可以看出,二位用心了,但是,计划只是对原来的西餐厅小修小改,没有做出大的提升。”
两人听到沈瑜如此评价,顿时有些不知所措。
沈瑜说,“计划先放在这里,等咱们新聘任的经理拿出计划。有了总的计划,咱们再谈。”
陈经理带着主管离开。
不久,唐蒙和黎梦一起走了进来。
沈瑜请二人到沙发上坐下,开口说道:“唐经理,还能适应滨海的生活?”
唐蒙干瘦的一张脸上,笑容温和。“谢谢沈总关心,我适应的不错。我来了三天,也看了三天。根据沈总的要求,我考虑了一些方案。
我也停了各个部门的计划,但说实话,大多数的改进方法,没有本质的提升。”
他看向沈瑜。
沈瑜示意他继续。
唐蒙说道:“如果沈总想对丽园酒店做一个大的提升,我建议参照四季酒店或半岛酒店的模式进行整体提升。提升的标准,应该直接对标五星级酒店的要求。”
沈瑜问道:“您有具体的计划吗?”
唐梦已经取出了一份文件,说道:“这是我做好的计划,您请过目。”
沈瑜看了看整体的计划,从运行方式、规章制度,到设施改造、人员配置、服务管理等诸多方面,都列出了详细内容,不得不说,做的很规范。