刚把蛋羹放好，门口来了两位结伴的老人，其中一个身边还跟着青年人，两位老人姜宜都是见过的，另外的青年人倒是有点陌生。

“孙爷爷，吴奶奶，你们来得刚好，蛋羹前两分钟才出锅！”

姜宜跟两位老人打完招呼，对着那位青年女人点点头。

“小姜你好，我是吴奶奶家的保姆，”她边说话视线扫过几个菜，“红烧鱼和皮蛋少打点，不健康。”

虽然她除了这话什么也没说，但姜宜还是看出了几分端倪，这人带着点儿敌意。

莫名其妙的……这两个念头在她脑子里闪过，姜宜没在意，照她说的做了。

到了蛋羹的时候，她又出声道：“这上头的肉末是新鲜的吧？冷冻肉不仅不好吃指不定还有问题哦！”

确定了，刚才不是她的错觉，姜宜保持着刚才的笑脸，只不过多了几分假意，“我们的食材都是在门面处理的，你要是不放心，下次吃之前可以早点来看看。”

旁边的孙爷爷排在吴奶奶后边，默不作声地看了全程，突然道：“小姜的人品和手艺咱小区都看着呢，你要吃不下就先回去，有我看着出不了事。”

保姆讪笑了声，停止了找茬行为，显然她心中对于谁不能得罪有一定标准，只是在暗处悄悄瞪了姜宜两眼。

反正又不会掉肉，她还得在店里花钱买饭呢，姜宜随她怎么瞪也不为所动。

去掉这个小插曲，两位爷爷奶奶还是高高兴兴地坐在店里吃饭，姜宜这里不止菜好吃，米饭也煮得松软，很合他们这些上了年纪人的牙口。

吴奶奶盘子里只有一块鱼，零星几点皮蛋和火腿，白菜和蛋羹占的数量最多，即便如此，吴奶奶也只是失望了几秒就恢复了心情，起码这颜色比在家吃的菜看着有食欲啊！

鱼肉没什么大刺，在处理过程中就被姜宜两人给剔掉了部分，吃起来也更加顺畅。

外层已经完全被酱汁浸润，味道是微微带点儿酸的焦香，煎过的外表有着油炸的酥味，吃到嘴里鱼肉微微回甘，里头的肉质还是紧实软嫩的，黄豆酱的味道已经彻底加入汤汁中，并不能很明显地尝出豆香味，但汤汁有了它的配合变得更为浓郁，相比之下辣椒的味道更微不足道了些，主要起到点缀作用。

“这鱼烧得真香，倒有点像……以前我娘给我们兄弟姊妹烧的鱼了。”

吴奶奶的牙掉了大半，吃着鱼肉毫不费劲，用嘴唇抿几下，那鱼肉便跟蒜瓣似的一片一片进了嘴里，她慢着动作把卡在嘴边的鱼刺摘下来，回味着鱼块的鲜香。

“得了吧你，以前条件能有这么好？净吹！”孙爷爷没眼看，上了年纪似乎更爱回忆从前，他明确地知道鱼的味道跟以往不同，但吃的时候总能回想到老掉牙的过去，这大抵是心境的重合吧。

口是心非的孙爷爷吃着另一道菜，皮蛋做汤的菜他吃过，这道比起家里做的更多了点儿内容，火腿的肉香煮到了汤里，皮蛋切得小，仿佛只是作为配料般放在里头，白菜的甜味冲淡了皮蛋夹舌头的麻木感，连带汤一起喝的时候只能尝出鲜美滋味，并不会认为这搭配是奇怪的，反而意外的合拍。

至于蛋羹，蒸蛋的火候和调味这两项不出错，蛋羹的味道就一定差不了。

只需勺子轻轻用力，蛋羹光滑的表面被破开口子，露出颤颤悠悠的内里来，当蛋羹混着肉末落在勺子上，更能肉眼可见其弹嫩，甚至让人担心它会不会在进嘴的半道上，因为太弹软而从勺子上出逃。

最后切实送进口中后，得到的是带着放心的饱满感，细小的肉末是这口蛋羹里唯一的实体，而蛋羹本身，直接化成了无数碎块，将浓缩在内的蛋香毫无保留地释放在每一个角落，给足了舌尖反馈。

“好好好，”孙爷爷满足收场，细看之下还带着几分得意，“这么好吃的饭菜我女儿可是没口福喽！”

这话得到吴奶奶十分无语的一瞥，他们父女俩的小孩把戏真是无处不在。

大概唯一一个吃了美食却高兴不起来的只有吴家的保姆了，