肉汤后，那清甜的滋味俘获了众人的胃，特别是小辉和王大夫，整天都叫李慕书做来吃。羊肉在冬天吃是很补，但吃的人又不止小辉和王大夫，有人吃了上火，就有人晚上要遭殃了。李慕书是坚决不肯多做的。

做白玉羊肉汤材料很简单，但做得好吃就是看火候了。材料有羊肉，鱼最好是鲫鱼和白萝卜。调味料有酒，花椒，姜和盐。

羊肉去血水焯一下放在汤锅里大火煮开，去掉浮沫后，倒入料酒，姜和花椒继续煮；鱼两面稍煎一下，用汤袋装起来也放进汤锅里和羊肉一起慢火炖，大约炖上三个小时，把汤袋拿出来，再放下切成块的白萝卜煮三十分钟，加上盐调味即可。

鲜字就是鱼加羊，这道汤既鲜美又滋补，冬天喝最好了。羊肉本来就是温补的，宜加凉性的食材一起炖煮才不会喝上火。放上大白菜和豆腐进去，喝起来更清甜。

烤鸭交给李平做，李慕书要做笑枣和酥角。这些点心在南方拜祭和拜年时都拿出来的。至于四喜丸子黄二娘早就做好了。

由黄二娘指挥，黄安和李平摆位，谢越云带着李慕书和小辉拜祭天神地主，向先人拜祭，礼成！徐大明和徐大光就去放鞭炮，大家收拾好就吃团年饭了。