转了一圈拿了一框新鲜的彩椒,又拿了些肉馅、芝士、鸡蛋、面包糠还有冬笋等其他一些配菜。
从这些食材就可以看出,她想要做一道经典的墨西哥小吃——芝士酿辣椒。这种把肉馅等填入辣椒烤制,然后炸成一个个胖胖的金黄色的圆球,又辣又脆。这种街边小吃在墨西哥非常受欢迎。
“酿辣椒和蜗牛?真是有趣的搭配。”盖尔看到泉子拿的食材,小声说道。
“路易斯拿的东西也很有趣,五花肉和寿司醋?难道她要做什么寿司吗?”堂岛银往路易斯那里频频看去,他实在好奇她在想什么。
“感觉亚当对英国料理了解不深啊。”艾略特看着他篮子里的西红柿和黄豆说道,“你的徒弟就只能想到炖豆子吗?”他对着盖尔调侃道。
盖尔白了艾略特一眼,没理他。
自己脑中已经构思好要做的菜谱,泉子的动作有条不紊。
先是把辣椒处理好,把辣椒对半切开,把辣椒籽全部掏出来。把冬笋、虾仁、西红柿、洋葱切丁混入肉馅中,在辣椒里面填充好一层,泉子并没有把肉馅塞得很满,因为还要给蜗牛腾出地方。
填好的辣椒把口合上,因为有肉馅的粘性,它被切开的口子可以合好如初。再依次裹上鸡蛋液,面包糠放入油锅当中,瞬间白白胖胖的辣椒就变成了讨人喜欢的金黄色。