许有故事吧？”

不管评委评价了什么，泉子都已经计划好自己的料理了。

她头一次觉得，即使自己从未做过这道料理，做好之后也不尝，但就是心中已经有它的味道了。

新鲜的金目鲷收拾好，姜切片，葱切丝，香菇划十字刀。把蔬菜放入热水中浸泡，再捞出，有效的去除掉土腥味。把鱼放进同样温度的花椒水中浸泡到花刀微微发白，除去腥味。全部捞出，用厨房用纸吸掉水分，放置一边。

中火热锅，待油逐渐有了温度，把整条金目鲷滑进锅中。鱼尾下垫一片烘焙纸防止鱼尾与锅体直接接触变糊，鱼肉微微煎出香味之后把烘焙纸拿出，同时加入味淋、清酒、酱油、糖调味，泉子直接把火开到最大，火舌几乎舔到锅柄，油温瞬间上升到极高的温度，鱼肉煎得噼里啪啦直响，就是这个时间。

泉子一手轻轻滑着锅让鱼肉在锅中不停晃动，另一只手同时倒入龙舌兰。

酒精碰撞到高温，迸发出火龙直冲天际，因为温度太高甚至火焰呈现出蓝色。即使面对如此凶猛的火焰，泉子丝毫不慌，甚至因为已经预料到的效果而带着微微的笑意，拿着锅盖淡定的数秒。

这巨大的动静瞬间吸引了录影棚中所有人的目光。