说是往部队里寄,唐大娘和几个堂嫂又都送了些辣椒过来,不仅帮着洗干净晾干,还帮着把辣椒,姜,蒜等材料剁碎。

辣椒酱的秘方是以前唐父在前线的时候跟着一位老先生学的。

老先生是南方人,总觉得北方菜口味太淡,可他一个人又不好意思开小灶,那时候国家正危难,能吃饱就已经很不错了。

后来粮食短缺,靠着窝窝头野菜甚至树叶草根撑着,大家饿的头晕眼花。

好不容易找到一个庄子,结果里面破坏的只剩下一片辣椒地,许是这玩意不能生吃又不值钱的原因,被保留了下来。

找到食物大家自然高兴,可是一片辣椒……

老先生就说可以弄辣椒酱,下饭。

大家一听,就开始忙活着把辣椒摘了下来,那时候也没啥材料,做出来的辣椒酱只觉得辣,可后来他们忽遇大雪,大家穿的单薄,就是靠着这些辣椒酱才撑了下来。

唐父不止一次说“若不是那些辣椒酱,他也可能回不来了”。

只可惜老先生年纪大了,没能等到他们胜利归来。

这个辣椒酱的方子,唐父听老先生念叨过很多次,也许是对家乡的念想,也许是想教给其他人,以防以后能用上。

知道辣椒酱是老先生家里的秘方,唐父从来没想着靠这个赚钱或换钱,只是做一些自家吃。

辣椒酱做好后,放凉,然后装在已经洗干净晾干的罐头瓶子里。

辣椒酱放的盐油比较多,可以放一些时日,不过唐书禾猜想,部队里那么些人,这些辣椒酱估计也撑不了多久。