爷爷乔德山正在柜台后算账,闻言抬头,见是林家父子和林母,眼睛一亮,连忙放下算盘迎上去:“这不是小林吗?你们咋来了?快进来坐。”
林砚舟跟在父母身后,手里也拎着个布包,里面是母亲做的酱菜。他笑着打招呼:“乔爷爷,乔奶奶,我们来看看您二老。”
奶奶李秀莲也从后厨走出来,在围裙上擦了擦手,热情地招呼:“快进来快进来,外面热。小梅,给小林倒茶!”
爷爷乔德山领着三人往后院走。后院比前院安静些,几棵石榴树长得正旺,枝头挂着红彤彤的果子。乔文凯正在给花浇水,乔安宁则坐在葡萄架下看书,见他们进来,都笑着起身打招呼。
“林叔,林婶,砚舟哥哥。”乔安宁合上书,眼里带着好奇,走到林砚舟身边低声问道“你们这是……决定好了?”
林砚舟挠了挠头,坦诚道:“还没完全定。他们还是有些犹豫,我就说带他们来饭馆看看,问问你们家的情况,再做决定。”
乔安宁了然,笑着点头:“来看看没问题,多了解了解总是好的。但要说意见,这毕竟是你们家的事,关系到往后的生计,我们确实不好多说。”
“我知道。”林砚舟眼里闪过一丝暖意,“找个理由带他们出来见见世面罢了,看完了再说。”
“那行,你们随便看,有啥想问的尽管开口。”乔安宁把他们往石桌旁引,“先坐下歇歇,喝杯水。”
其实林父林母心里早有掂量。这些年,乔家从白杨村订的菜越来越多,鸡鸭鱼肉、时鲜蔬菜,每次都给足价钱,光是这笔进项,就让林家日子宽裕了不少。
他们知道乔家饭馆生意好,却只知其然不知其所以然毕竟是世代务农的家庭,没见过做生意的门道,更没遇到过像乔安宁这样总能冒出新奇想法的小辈,心里既羡慕又胆怯,总怕自己没那个本事,砸了家底。
歇了没一会儿,林母就坐不住了,拉着正好路过的王秀兰问东问西。林父也跟着乔建民进了后厨,眼睛瞪得溜圆,看着那口比家里大十倍的铁锅,还有墙上贴着的花花绿绿的菜谱,满是好奇。
林砚舟则被乔文轩拉着,去看他新研究的记账本,说是用了“新方法”,比以前清楚多了。
前院大堂里,林母看着络绎不绝的客人,小声问王秀兰:“秀兰,你家这生意咋这么好?我瞅着从早到晚就没断过人。”
王秀兰正给客人端上一盘红烧肉,回来时擦了擦汗,笑着说:“其实也没啥诀窍,主要是宁宁那丫头提醒我们的。现在老百姓手里有俩钱了,做生意的也多,咱不能像以前国营店里那样,客人来了还摆着脸子。得让他们觉得,来饭馆吃饭就跟回自个儿家似的,态度得好,笑脸得足。”
她指着墙上的黑板,上面写着“本月新品:水晶虾饺、酸梅汤、凉拌马齿苋”,继续道:“再就是得有新鲜玩意儿。客人为啥总来?除了味道合口,就是图个新鲜。宁宁说这叫“保持新鲜感”,每个月都让她小叔跟她一起琢磨新菜谱,出个两三样新品,人家才愿意常来。”
林母听得连连点头,眼睛里渐渐有了光。她以前总觉得做生意就是“卖东西”,没想到还有这么多门道。
第303章 娘想通了
后厨里,林父看着乔建国把一大锅火锅底料炒得香气扑鼻,忍不住问:“建国,你们这生意是不是一直这么好?我瞅着冬天天冷,也没啥人愿意出门吃饭吧?”
乔建国哈哈一笑,用锅铲指了指院子里摆放着的几个铜火锅方桌:“以前也愁过冬,后来宁宁出主意,说开火锅。你想啊,冬天冷飕飕的,一家人围着火炉吃火锅,热乎!那阵子生意比夏天还好。”
他又指着冰柜,里面冻着自家做的冰棍和酸梅汤:“到了夏天,天热得不想吃饭,宁宁又琢磨出冷饮甜品,还加了冰啤酒和烧烤。这么一弄,不管啥季节,总有客人来,虽说不是天天爆满,但也不愁没生意。”
林父摸着下巴,若有所思。他以前总觉得,做生意就得“一条道走到黑”,卖啥