来吗?”
家里做饭烧水全靠那一口锅,一忙起来就有些的用不过来。
周子正想到家里那口被他娘借钱一直没有还回来的锅,又看了眼她盆里裹着面粉的黄豆,
于江绾见他看着盆里的拌好的黄豆,开口道:“之前在家时,我阿娘经常用黄豆做酱,做菜和汤饼时放进去味道十分的不错。”
她是今天做汤饼才想起黄豆酱,他们老家那边家家户户每年都会晒黄豆做黄豆酱,做好的酱炒菜拌面条味道都很好,做上一大罐能吃上许久。
她小时候帮她妈做过,但时间过去太久,有些步骤已经记不太清楚,只能摸索着做。
她说的酱周子正没吃过也没听过,但想到刚才吃的那碗香味扑鼻的炖黄豆:“要多久?”
于江绾在心里估算了一下时间:“天气好的话一个月。”
黄豆酱要太阳一直不停的晒,晒到最后变色搅拌成酱,要是夏天做的话会快上许多,大半个月就能好。