本味被激发得差不多了，林卫红便将煎好的冻豆腐全都放进汤汁里。

“咕嘟咕嘟”

白嫩嫩的冻豆腐浸泡在红亮亮的番茄汁里，鲜甜的鲜味窜入鼻腔。

林卫红开始调味，这道菜本就是吃的柿子的酸甜和冻豆腐吸满汤汁的口感，她只放了一些盐以及一点点糖来提鲜。

一道菜结束，在洪师傅诧异的目光中，林卫红快速将灶里的火熄灭。

洪师傅瞧见她的动作忍不住上前，这姑娘把火都熄了，接下来的菜该怎么办？

只见林卫红将冻豆腐整齐排列在铁盘上，刷上薄薄一层油，直接将铁盘整个放入熄灭的灶孔中，又将灶孔四周都盖严实。

洪师傅眼皮一跳，

“她打算烤！”

直到这一刻，洪师傅才真正对林卫红产生了点兴趣，他开始期待这姑娘的菜了。

一个小时很快结束，所有人的菜品排列在洪师傅面前。

有各种各样常见的菜，大家无一例外都做得不错，唯一有些创新的，就是林卫红的两道冻豆腐，以及和她同样有冻豆腐食材的男人。

那人做了盘麻婆冻豆腐。

可能是知道洪师傅擅长川菜，那人讨巧地在原有的麻婆豆腐基础上改为用冻豆腐。

洪师傅面上没什么表情，只用勺子舀起一块麻婆冻豆腐放入口中。

男人表情紧张中带着窃喜，就见洪师傅很快将口中食物吞下，就在男人以为自己要被大肆表扬的时候，洪师傅直接将勺子磕在桌上。

“不伦不类，川菜虽重油，但吃起来却不油腻，冻豆腐最大的特点就是口感，被你做得既没口感又吸满了油。”