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上班连站四五个小?时, 布桌，叠餐巾，检查盐罐胡椒罐, 引客，端盘，记菜单, 做推荐，时刻添水斟酒，撤盘子上盘子。

西?餐规矩繁复，不同菜式配不同的碟子叉子勺子，不同饮品配不同的水杯果汁杯香槟杯红酒杯。一顿饭换几十个盘子杯子，数不清的刀叉。一样?都不许出错，也不许出声响。

黄亚琪极其严厉，谁要是?引座忘了给客人?抽椅子，端菜忘了向客人?打招呼，必点名批评。要是?上错桌号，赔罪的甜品钱直接从工资里扣。

姜皙上完一周的班，走进员工休息室，小?疏开心地挽住她手臂：“下班我请你吃蛋糕！”

姜皙莫名：“为什么？”

小?疏：“谢谢你让我赢钱。”

小?采：“我们打赌。”