开?手，把剩下?的新鲜番茄抖在案板上?。

“嗯嗯。”奥斯汀叼着番茄点点头。

牛腿骨在下?锅煎之前先拍上?一层面粉，西维从面粉袋里舀出小半碗，将?一大块一大块的牛腿骨肉全都拍上?了面粉。

汤锅架在烤炉上?面烧热，倒上?一点儿橄榄油，拍了薄薄一层面粉的牛腿骨直接放上去煎。

热油在锅里弹跳，发出噼里啪啦的声响，牛腿骨很快就被?煎得焦香四溢，翻面煎另一边。

等煎得差不多了就撒上?一些盐和胡椒粉，稍微调一点味以后?盛出。

奥斯汀切完了胡萝卜和番茄，接着切洋葱。

洋葱汁液抹眼睛的小花招已经不奏效了，龙老老实实地将?洋葱都切碎，装到一只大碗里端到西维的手边。

“谢谢你，奥斯汀。”西维将?牛腿骨摆到一边，紧接着就将?那碗洋葱倒进去。

锅里的橄榄油混合着牛油，一下?子就将?洋葱碎炸得香香的，翻拌两下?就往里面倒进大半瓶白葡萄酒。

白葡萄酒散发着迷人的酒香，混合着牛肉和洋葱的香味，一下?子就溢满整个厨房，奥斯汀凑过?来，在汤锅前深呼吸一口气。