庄启祥。

毕竟严雪也只说种个试试，谁能想到用锯末子还真能长出?木耳来。

但众人一天天进去看，这锯末子里不仅长出?了耳芽，还越长越大，很快成熟了。

半个月后，他们就收获了第?一批鲜木耳，虽然朵小点，但确确实实是收获了。

庄启祥亲自去看着人摘的，怎么看那罐头瓶怎么觉得?神奇，“锯末子还能有这作?用？”

树头和检尺不合格的木材好歹是木材，这就是点木材加工剩下的木屑，平时拿回家?烧火，都要嫌它火太慢。

其实用罐头瓶种一开始跟培育菌种有些像，都是等菌丝长满罐头瓶，时间?也都是30天左右。

但后面要想长出?子实体，就要尽可?能模拟段木种植时的生长环境了。

严雪和郭长安将罐头瓶分?成了数组，光照、湿度、温度全都有不同，耳芽的出?现情?况也明显不同。

其中长得?最好的是菌丝长满罐头瓶后常温遮光保湿的，每天喷水，大概十来天就会出?现耳芽。

这批木耳也是最先采收的，摘下来晾干后，严雪弄了个锅过?来，在培育中心院子里搭了个简易灶台。

“都对比一下吧，从泡发的吸水膨胀程度到口感，咱们在单位现泡现炒现吃。”

庄启祥自从转到培育中心后，也算做了不少以前没接触过?的事，卖菌种、搞参观，如今还要做食品点评了。

不过?他们既然是做技术的，有些事总得?自己先弄明白，他也没说什么，认认真真按严雪说的作?对比。

相比段木种植，用锯末子种出?来的木耳显然要薄一些，耳肉不如段木种植肥厚。

泡完后上锅炒，口感也偏软糯，炒大了甚至软趴趴的，不像段木种植的嚼起来有韧劲。

“吃起来差点儿意思。”庄启祥拿筷子指了指锯末子栽种那盘，其他人也纷纷点头。

不过?周文慧想了想，还是补充，“老年人跟小孩儿应该能喜欢，尤其是没什么牙的老年人。”